更新时间:2024-05-11 06:17:54

素面

福建三明尤溪 特产

素面介绍

素面

主要原料:菠菜汁、菌菇

、鸡蛋

、面粉、芦笋

做法:

1.将菠菜榨成汁.与面粉揉合成面团,擀成薄薄的面皮片。

2.把擀好的面皮,切成面条丝

3.锅里水开后放点盐,再一条条的顺着轻拿起面条放入锅内,煮开面条浮起后捞出在碗内

4.另起油锅,打入鸡蛋做个荷包蛋盛出

5.放清鸡汤或高汤煮开,把菌菇,芦笋放入开锅后,加盐,少量胡椒粉做成面汤倒入面碗里拌匀即可


中文名:素面

说明:中国传统面食之一

辅料:大葱、生姜以及青蒜

口味:鲜香可口

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素面做法大全

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