更新时间:2024-08-14 20:19:12

煨豆腐

福建三明永安 特产

煨豆腐介绍

煨豆腐,即烫嘴豆腐,在永安小吃中独占鳌头。其历史可以追溯到民国时期,但六十年代初,才重返大街小巷的小吃摊。其制法是先将白嫩嫩的豆腐块置入大铁锅内,加目鱼,猪脚,排骨,清水等,以炭火久煨,把豆腐煮蜂窝状,使之入味。再将热豆腐切成小块蘸酱油,蒜泥,冰糖等做成的调料食用,香甜可口 ( 永安)


中文名:煨豆腐

别名:烫嘴豆腐

主要原料:豆腐

是否含防腐剂:否

产地:福建省永安市

配料:目鱼、猪脚、排骨等


中文名:煨豆腐

别名:烫嘴豆腐

主要原料:豆腐

是否含防腐剂:否

产地:福建省永安市

配料:目鱼、猪脚、排骨等

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煨豆腐做法大全

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