东璧龙珠
福建泉州泉港 特产
东璧龙珠介绍
“东壁龙珠”是一道取用地方特产精心烹制的名菜。福建泉州市有一著名古刹“开元寺”，是全国文物保护单位。寺始建于唐代，相传已有一千多年历史。寺内东石塔旁有寺中小寺——古东璧寺，该寺有僧人栽的几株龙眼树，至今仍为稀有品种，树上所结的鲜果，称为“东壁龙珠”。其壳呈花斑纹，肉厚而脆，甘冽清香，驰誉国内外。当时泉州名厨张春火采用“东壁龙珠”为主料，烹制成一道佳肴，其形如珠，故称“东壁龙珠”。“东壁龙珠”龙眼清津，肉质鲜香，皮酥馅腴，口味甘美，成为该地区著名的特色风味菜。
产地: 泉州 福建
制作方法
【原料】
东壁龙眼（带壳）750克，猪五花肉100克，鲜虾肉100克，水发香菇15克，鸡蛋3个，面粉100克，饼干末100克，番茄酱50克，香醋12克，精盐2克，味精1.5克，生油700克（约耗100克）。
【制法】
（一）将猪五花肉、虾肉剁成泥，香菇捏干水分，切成细丁，一并加上精盐、味精、蛋清，搅拌成馅料，再捏成龙眼核大小的馅丸，排入盘内，上笼蒸熟。
（二）龙眼去壳，在果肉上逐个割一小刀口，挤出果核，然后把蒸过的馅丸分别嵌入果肉中，拢合开口处成酿馅龙眼。另把鸡蛋打散成蛋液，面粉、饼干未合并于盘内拌匀。
（三）锅置旺火上，下生油烧至八成热，将酿馅龙眼先蘸上蛋液，放在面粉、饼干未中滚匀，然后下锅炸至壳酥，呈金黄色时捞起，沥干油，装在盘里。上菜时，番茄酱、醋另盛小碟跟上。
中文名：东璧龙珠
别名：东璧、东司马
配音：吴磊
性别：男
登场作品：《食物语》
菜 系：闽
特 性：必中
品 质：御
朝 代：唐朝
中文名：东璧龙珠
别名：东璧、东司马
配音：吴磊
性别：男
登场作品：《食物语》
菜 系：闽
特 性：必中
品 质：御
朝 代：唐朝
东璧龙珠做法大全
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龙珠果_龙珠果的功效与作用
龙珠果的功效与作用龙珠果的介绍龙珠果，别名有龙吞珠、龙须果、风雨花、神仙果、番瓜子、山木、大种毛葫芦，原产地是西印度群岛，现广泛分布热带地区。在中国分布于云南（南部）、广西、广东、海南、香港、台湾、福建（南部）。龙珠果是多年生草质藤本。茎柔弱，密被白色柔毛或无毛，常借卷须攀援他物上升，长1～2米。
龙吐珠和红萼龙吐珠的区别
红萼龙吐珠聚伞形花序腋生或是顶生，花萼红色，花冠也是红色。
龙吐珠的功效 教你用龙吐珠的方法
至于毒性方面，龙吐珠确实是有一定的毒性的，但比较的微弱。在药用方面，龙吐珠也具备相当高的药用价值的，主要体现在清除人体湿热和解除一些中毒状况。解毒，遇到一些毒蛇咬伤之后，用整株新鲜龙吐珠捣碎敷在被咬处能起到解除蛇毒的效果。龙吐珠是非常好的一种中药材了，而且龙吐珠不仅关系比较丰富了，而且龙吐珠的用法也是比较多的了，我们可以通过龙吐珠来解决多种的问题，这是我们大家在以后的生活中要注意不能错过的了，可以通过这些方法来保健。
龙珠果怎么吃？吃龙珠果的注意事项
有清热解毒、清肺止咳、除烦热的功效。主治恶疮、疖肿、肺热咳嗽、小便混浊、痈疮肿毒、外伤性眼角膜炎、淋巴结炎。吃龙珠果的注意事项1、可以清洗干净直接生吃。虽然龙珠果有药用价值，但是也是不能乱吃、多吃的，吃龙珠果还是会有一些注意事项需要我们留心。