弋阳鸡
江西上饶弋阳 特产
弋阳鸡介绍
弋阳鸡又名“豆豉清蒸鸡”，系选用嫩肥当地产土鸡为原料，佐之以料酒、精盐、胡椒粉、豆豉、姜、葱等配料，入笼以旺火蒸成。具有汤清味美、肉质鲜嫩的特色，为弋阳传统名菜。
抗美援朝时，江西省省长邵式平奉中央命令，率中央代表团赴朝慰问中国人民志愿军，朝鲜朋友设宴款待慰问团，席上有道“红枣干蒸鸡”菜。回国后，邵省长将此菜告诉厨师，将红枣改为豆豉。后凡来邵省长家做客的同志都品味“豆豉干蒸鸡”，因邵省长的老家是弋阳县，故人们将此菜取名为“弋阳鸡”。
原料：肥嫩母鸡、豆豉、姜块、葱结、料酒、精盐、味精。
制法：将鸡剁成长条块，焯水后加入辅料、调料盖好，上笼蒸至酥烂即可。
中文名：弋阳鸡
分类：赣菜
口味：咸
主要食材：肥嫩母鸡，红枣
弋阳鸡做法大全
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弋阳醋鸡
醋鸡，是弋阳城乡人民自制腊味中的上等品。辅以多种调料，因食用时具有浓郁的香醋味，故称醋鸡也叫酸辣鸡弋阳醋鸡还具有皮肉脆嫩，色红味香，油而不腻的特点，是年节待客的美味。醋鸡只有在立冬后至立春前才能腌制。醋鸡腌制完毕密封贮藏，存放时间长达一年以上。
吃鸡有学问,公鸡壮阳母鸡补虚
中医认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，是滋补的佳品。那么，到底是吃公鸡好还是母鸡好呢?中医认为，公鸡和母鸡的食疗功效是不一样的，应该按需选择。公鸡为雄，主要有壮阳和补气的作用，温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频密、
公鸡壮阳母鸡补虚,吃鸡进补公鸡母鸡有区别
公鸡为雄，主要有壮阳和补气的作用，温补作用较强。另外，公鸡也被列为发物之一，有过敏症、牛皮癣的人最好少吃。母鸡为雌，有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补。比起公鸡来，母鸡肉更加老少皆宜，尤其适合体质虚弱的老年人。老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。
鸡肝鸡肉和鸡蛋,赶走阳痿好食材
中医的药膳和食疗方法是安全还有效的，不止帮助我们预防和治疗疾病，还能让我们享受到美味给我们带来的快感，如果男人想摆脱阳痿的困扰，我们为什么不好好利用一下美味的食疗呢？阳痿又称勃起功能障碍（国际上简称ED），是说在有性欲要求时，患者阴茎不能勃起或勃起不坚，或者有勃起且有一定程度的硬度，但不能保持性生活