更新时间:2024-02-13 05:53:45

石头街麻花

江西南昌青山湖 特产

石头街麻花介绍

一百多年前,南昌市石头街上有个小店铺,每天门庭若市,顾客盈门。这就是遐迩闻名的“品香斋”麻花店。这家徐氏夫妻店,店面不大,干净整洁,生产的蛋黄麻花精细小巧,状如双龙盘绕,颜色金黄油亮,味道酥香爽口,很受消费者的欢迎。在南昌市众多的麻花店中,徐氏的牌子最响,生意最好,人们常常远道而来,争相购买。“品香斋”就这样逐渐发达起来。后来店铺也从“石头街”那条偏僻狭窄的小巷搬到了中山路闹市地段,发展成工厂化专业性生产。由于仍旧领先手工精细细搓,保持了原有的风味和特色,至今仍得人们喜爱,大家惯称它为“石头街麻花”。石头街麻花以配料考究,制作精细,揉搓均匀,功夫独到而著称于市。它选用精白面粉,一级白砂糖,上等清油等优质原料,每生产一百斤麻花,要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。反复揉搓,直到面料均匀,然后搓成麻花。煎炸时,油要多,火要文,油温严格控制在七成。这样做成的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口。许多来到南昌出差、探亲访友和旅游观光的客人纷纷慕名前来购买。


中文名:石头街麻花

主要原料:精白面粉,白砂糖

储藏方法:常温保存

分类:小吃


中文名:石头街麻花

主要原料:精白面粉,白砂糖

储藏方法:常温保存

分类:小吃

  • 石头逛街

  • atree的原帖:三月十八日那天下午,妈妈带石头去夜市买鞋。妈妈就耐心的回答他,又见到一个卖小孩鞋的摊子,石头拿了一双鞋,问:“这鞋多少钱?太贵了。”跟着妈妈进到试衣间,石头看妈妈换上裙子,摸着妈妈的腿大喊:“妈妈光腚啰。”妈妈付款的时候,听到石头说:“太贵了。”提醒石头跟阿姨再见,石头乖巧地对阿姨说:“阿姨再见,‘害怕’再见。”石头逛街,复习了礼貌用语,认识了新的东西,知道了钱的用处,锻炼了身体……看来,逛街的好处大大的哟。有空还要带宝宝去逛街,妈妈也喜欢这种小孩子的幽默呢。

  • 胆结石能吃麻花吗,胆结石的症状有哪些

  • 一、胆结石能不能吃麻花得了胆结石要注意饮食,麻花是油炸物质,建议少吃。还要配合医生的治疗,平时要注意休息,不要抽烟喝酒,合理健康饮食,多吃些水果,注意劳逸结合。少玩电脑,少看电视,保持正常的心理状态。那么胆结石的饮食禁忌有哪些?适宜的食品:

  • 远离街头麻辣烫,麻辣烫的7个健康隐患

  • 但是麻辣烫中所存在的安全隐患以及健康隐患是非常巨大的,稍有不慎就可能会导致食物中毒,甚至致癌。麻辣烫的7大健康隐患一、细菌感染街头小吃是各种细菌以及病菌的集聚地,稍有不慎就有可能会导致你出现食物中毒的情况。麻辣烫的油脂不新鲜,那些油是反复煮熟的,更有的油是不合格的。麻辣烫和火锅虽然味道鲜美,但也暗藏伤害。因此,麻辣烫中的“千滚水”是危害健康的一大隐患。

  • 石头开花,原来这么赞

  • 这些植物平时看起来其实就像石头似的,但是没想到,开起花来,是那么的惊艳。太美啦!生石花开花,原来这么赞!(注:图片来源于网络,版权归原作者所有。因条件限制,部分图片无法找到来源和作者未进行标注。如果侵犯到您的权益,请联系花花微信qdxixixixixi或QQ12731605

石头街麻花做法大全

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