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山东济宁曲阜 特产
孔府宴，是当年孔府接待贵宾、袭爵、祭日、生辰、婚丧时特备的高级宴席，选料严格，制作精细，以北方菜为基础，是山东菜系的重要组成部分。数百年来，经广泛吸取全国各地烹调技艺，不断充实创新而逐渐发展形成的一种独具风味的家宴。
中文名：孔府宴
分类：寿宴、花宴、喜庆宴、迎宾宴、家常宴
等级制：分二等
特点：礼节周全，程式严谨
烹调手法：手法多样，以炸、烧、炒、蒸为主
发源地：山东
在中国博大精深的饮食文化宝库中，有一颗璀璨耀眼的明珠，它就是素有“天下第一家”之称的孔府饮食文化。在中国食苑艺术中，与文化渊源最密切的，当属孔府饮食文化。孔子两千多年前的饮食言论，是后世孔府饮食文化形成的根本所在。国之精粹-孔府饮食文化孔府饮食文化孔子创立的儒家思想，自汉武帝起一直被中国历代统治阶级奉为最高的思想准则。
孔府金银蛋属于鲁菜系，可谓是鸡蛋中最讲究的吃法了，下面一起来看看做法吧！原料：鸡蛋2个、荸荠3个、海米一小把、胡萝卜、青笋、高汤适量。
孔府特色菜品有烤花篮桂鱼、烤鸭、烤乳猪、一品豆腐、寿字鸭羹等。其讲究造型完整，不伤皮折骨，在掌握火候调味、成型等方面，难度很大。孔府菜是中国饮食文化重要组成部分，起源于宋仁宗宝元年间，用于接待贵宾、上任、生辰家日、婚丧喜寿时特备。孔府宴席遵照君臣父子的等级，有不同的规格。由于孔府在历代封建王朝中所处
在当今社会，女子出入各类场所和筵席已是家常便饭，但是在礼教森严的古时候，女子是很少有机会出门的，那么，不能随便抛头露面的她们是否一直都关在深重的大门内呢？非也，唐代可是有专门为女子而设的探春宴和裙幄宴哦。“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动。一
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国之精粹-孔府饮食文化
在中国博大精深的饮食文化宝库中，有一颗璀璨耀眼的明珠，它就是素有“天下第一家”之称的孔府饮食文化。在中国食苑艺术中，与文化渊源最密切的，当属孔府饮食文化。孔子两千多年前的饮食言论，是后世孔府饮食文化形成的根本所在。国之精粹-孔府饮食文化孔府饮食文化孔子创立的儒家思想，自汉武帝起一直被中国历代统治阶级奉为最高的思想准则。
鲁菜美食食谱孔府金银蛋
孔府金银蛋属于鲁菜系，可谓是鸡蛋中最讲究的吃法了，下面一起来看看做法吧！原料：鸡蛋2个、荸荠3个、海米一小把、胡萝卜、青笋、高汤适量。
孔府菜的代表名菜
孔府特色菜品有烤花篮桂鱼、烤鸭、烤乳猪、一品豆腐、寿字鸭羹等。其讲究造型完整，不伤皮折骨，在掌握火候调味、成型等方面，难度很大。孔府菜是中国饮食文化重要组成部分，起源于宋仁宗宝元年间，用于接待贵宾、上任、生辰家日、婚丧喜寿时特备。孔府宴席遵照君臣父子的等级，有不同的规格。由于孔府在历代封建王朝中所处
唐代仕女的宴席：探春宴与裙幄宴
在当今社会，女子出入各类场所和筵席已是家常便饭，但是在礼教森严的古时候，女子是很少有机会出门的，那么，不能随便抛头露面的她们是否一直都关在深重的大门内呢？非也，唐代可是有专门为女子而设的探春宴和裙幄宴哦。“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动。一