莱芜口镇方火烧
山东莱芜莱芜区 特产
莱芜口镇方火烧介绍
莱芜口镇方火烧、热豆腐因其方形有别于多为圆形的火烧，故曰“方火烧”。而其制作工艺也有别于油酥火烧、千层火烧、庄户火烧等。制作方火烧不用发面而是死面。和面不用加料，只是用水和的硬些即可。但制作却是很讲究，共有三道工序。一是制形。拳头大的一块面，用擀面杖压成薄薄的长方形，抹上一层油，然后左右各向里对折，压住。再将上方两角轻轻一拉，以致上宽下窄，样子不再呆板。然后是烙，把做好的面饼放进大平锅，盖上盖件，两面都烙，直到挺身。第三道工序是烘烤。这是最关键的一道工序。火烧好吃与否主要看烘烤的效果。必须掌握好火候、温度，也是制作方火烧的关键技术所在。吃方火烧，还有一绝配，那就是热豆腐。豆腐是农村家常菜。口镇的豆腐一般都是浆豆腐，味浓纯正，特别有豆腐味，也很结实。将刚做好的浆豆腐，切成半斤沉的方块，放在热浆里热着。吃的时候，捞出一块放在碗或盘里，加上蘸水蘸着吃。蘸水各种各样，供人们自由选择。有青辣椒、红辣椒、蒜泥、香椿、薄荷、韭菜花等，吃多少自己加，吃起来很清爽，很可口，令人回味无穷。如果只吃热豆腐不过瘾，你还可以炒上几道小菜，或切点口镇香肠，或口镇肴肉，或口镇酱肉，还有怎么也忘不了的口镇咸菜，何不再喝点小酒？够丰盛的吧？花钱不多，很实惠，吃得舒心，有滋有味。
莱芜口镇方火烧做法大全
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口腔上火症状,口腔上火的食疗方法
一、春季口腔上火症状表现1，咽痛咽痛发干，疼痛不适，恐怕是春季人们最常出现的上火症状之一。治疗可以试试下面的办法：春季清咽汤：菊花、金银花各10克，生甘草、胖大海各6克。上药共置保温瓶中，用沸水冲泡，代茶频饮，每日1剂。具有疏散风热、利咽清音之效。主要用于春季常见
上火口腔溃疡怎么办,口腔去火有良方
上火最直接的症状就是口腔溃疡，口腔溃疡会严重影响人们的进食。上火口腔溃疡怎么办用水冲鸡蛋花饮用，坚持每日早晚各一次，这对口腔溃疡的治疗有很好的效果。口腔溃疡的病因1、饮食习惯导致口腔溃疡的原因也与挑食有着很大的关系，坏的饮食起居也会导致口腔溃疡的产生。研究表明将近一半的口腔溃疡患者有消化道疾病，如腹胀、腹泻或便秘等情状。
口干舌燥上火吃什么好,上火口干的食疗方
一、上火口干的5个食疗方1、莲子心水防治口干舌燥将莲子心用开水沏，不要过浓也不要过淡，日饮两三次可预防口干舌燥、虚火上升、嗓子疼痒、声音嘶哑等。同时还可治疗咳嗽。2、喝莲子汤去心火表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心
口腔上火起泡怎么办,口腔上火起泡的食疗偏方
水果中的苹果，梨，有很好的清热降火的功能；猕猴桃富含维生素对上火引起的溃疡有帮助。