更新时间:2024-02-15 04:58:51

濮阳筒子麻花

河南濮阳濮阳 特产

濮阳筒子麻花介绍

筒子麻花的特色:状如长筒,酥脆焦香,别有风味。筒子麻花的做法:1、白矾、精盐、食碱放入盆内,对入温水约1750克,化开后对入面粉,抄成面穗面,再蘸水揉成软面块,饧约20分钟。2、面饧好后搓好,摘成300个小面剂(每个约15克重),蘸上油搓成青果形,排在盆内(盆内刷油,排一层面剂刷一层油),再饧20分钟。将面剂搓成40厘米长的细条,然后两头对齐合成两条,并排放在案板上,把两头提在一起,整齐地缠在带油的圆柱上(特制的圆木棍,长约30厘米、直径约3厘米),下入七八成热的油锅内,抽出圆柱炸制,同时用四根长筷子(每只手两根)拨动,使麻花在油锅内不停地向一个方向翻滚,并将麻花抻长(约33厘米)领直,待麻花胀起,条内出现鱼鳔泡、颜色柿黄时即成。筒子麻花的制作要领:1、面团要揉匀饧透,揉至光滑为宜;2、油炸时要不停地翻滚,不要炸过。

  • 如何制作老北京馓子麻花?老北京馓子麻花制作方法

  • 馓子麻花是北京清真小吃中的精品,很受百姓欢迎,它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化,再将面粉倒入和均匀,和好后挫长条盘起来饧一会儿,然后揪成40克一个的小剂。馓子麻花古名为“环饼”、“寒具”,质地酥脆,香甜可口。

  • 如何制作老北京馓子麻花?老北京馓子麻花的制作方法

  • 馓子麻花是北京清真小吃中的精品,很受百姓欢迎,它的制作比较麻烦。馓子麻花古名为“环饼”、“寒具”,质地酥脆,香甜可口。制作方法:1、将明矾、碱面、白糖、糖桂花和温水用木槌研化,随即倒入面粉和成面团,揉匀至面团光润不粘时,刷上一层花生油饧半小时将面团搓成圆条。即成馓子麻花坯子用花生油将馓子麻花坯子炸至金黄色即成。

  • 栀子花喜酸还是喜碱,栀子花能晒太阳吗

  • 栀子花是喜欢酸性环境的植物,酸性环境下栀子花才能旺盛的生长,开花量也能得到保证。养护需要提供酸性土壤,配土可以加一点沤透了的松树锯末,浇水最好用雨水,也可以在自来水中加点食醋、硫酸亚铁、柠檬酸等。栀子花在碱性的环境中难以正常生长,会导致叶子发黄,长势衰弱,无法开花,甚至会死亡。一、喜酸还是喜碱

  • “花花公子”更易患上阳痿成因

  • “花花公子”更易患上阳痿,出轨的男人,在性生活过程中会非常紧张,不仅担心被老婆捉奸在床,还会对自己的性能力产生担忧,怕满足不了小三,在这种心理的刺激下,男人很容易患上阳痿。下面大厨艺小编就介绍一下“出轨男”易患阳痿的原因所在。如今,不少心理门诊都会遇到一些出现性功能障碍的男性,其中阳痿者居多。在这些

濮阳筒子麻花做法大全

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