绿豆粥 红豆,红豆绿豆粥的营养价值
一、红豆绿豆粥的做法
1、食材。
红豆100克,绿豆100克,山楂30克,大枣10枚
2、浸泡。
红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时,会比较容易煮烂的,要长一些时间更好。
3、入锅。
将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可。大约20分钟左右。
4、可以冷藏后进食。
做好后,分两等份,一份趁热时,连汤带豆和山楂,枣一起吃下。另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏。时间不要太短也不要太长,红豆、绿豆都是排毒圣品,最宜下火清热,排毒养颜。和山楂共食,有助各种单品的功效最大限度的发挥。还可以减身体内的脂肪。
5、注意事项。
具体的克数去买的时候请人家帮你称下,看看100克大概有多少,回来就好办了,有点误差不要紧的,不过误差不能太大。注意:要趁热时吃,效果才最好。另外一份吃之前热下就可以了。
二、红豆绿豆粥的营养价值
1、红豆的营养成分高。
与人们熟悉的绿豆相近,有些甚至超过了绿豆。红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治小便不利、脾虚水肿、脚气病等,自古以来就为人们所关注。
2、绿豆有清热解毒之功。
夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
3、豆还有解毒作用。
如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。
4、可以解毒。
经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。绿豆中的钙、磷等可以补充营养,增强体力。绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。
三、喝红豆绿豆粥可以瘦身
1、瘦身方法一。
红绿豆瘦身粥消食减脂,材料:红豆100克,绿豆100克,山楂30克,大枣10枚,做法:将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可。
2、瘦身功效。
红豆,绿豆都是排毒圣品,并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃,消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用,有助各种单品的功效最大限度的发挥。
3、瘦身做法二。
原料。赤小豆250克,大米100克,食盐、味精少许。制法与用法:赤小豆、大米淘净入锅,加水适量,用武火烧沸,再用文火熬成粥。每日1次。
4、功效。
利水、渗湿。用于体型肥胖,面色虚浮不实者,有清热除烦,利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。
四、喝红豆绿豆粥的适宜人群
1、红豆绿豆粥适合各类人群。
绿豆粥,即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。
2、绿豆具有“解药”功能
。病人食用前请遵医嘱,不建议用药时食用绿豆,以免药效效力消失。
3、胃口不好的人可以和绿豆红豆粥。
红豆,绿豆都是排毒圣品,并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃,消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用,有助各种单品的功效最大限度的发挥。
4、孕妇可以喝此粥。
此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素。中医认为,绿豆味甘酸。润肺生津、清热健脾和胃,可治消化不良、暑热烦渴、大便秘结等症。此粥孕妇食用可增加食欲,减缓早孕反应症状,摄取更多的营养素,以满足胚胎对各营养素的需求。
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薏米绿豆粥的做法薏米绿豆粥吃了不会上火的,那么薏米绿豆粥的做法是什么呢?首先薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。将浸泡的水倒掉,绿豆和薏仁放入锅内,加入新的水,用大火烧开。用小火煮至熟透即可食用。至于粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差,此时可添加一些甜味利增加甜味,至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖
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一、绿豆粥的做法稻米绿豆粥主料:稻米(250克)绿豆(150克)。辅料:白砂糖(20克)花生。步骤:1、将大米用清水淘净。绿豆去杂质,用清水洗净。2、将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。冷
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绿豆中含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。绿豆粥则是用绿豆为主要材料混合熬制成的粥。绿豆粥为一种常见的杂粮粥,性寒、味甘,适合在夏天食用。下面小编就给大家说一下绿豆有哪些功效。绿豆粥的功效1、降脂绿豆中含有的球蛋白和多糖,可以促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加快胆汁中胆盐的分泌,降低小肠对胆固醇的吸收,适合上火、便秘、脾胃虚弱及高血脂、高血压、高血糖患者食用。
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