更新时间:2024-05-03 01:27:13

河南蒸面

河南平顶山卫东 特产

河南蒸面介绍

材料

湿面条---面摊上那种细细的,方的.最好没放碱的

肉----最好带点肥的,切小块.当然懒人可以让卖肉的绞成丝

黄豆芽若干(也可以用长豆角'青菜)

做法

蒸面---把面条揪成段蒸熟

炒菜---炒菜都会了,不同的是最后要放一点酱油,然后水要加多一点

拌----把蒸过的面条拌到菜里,注意面条要弄散,

蒸----把拌好的面和菜放在蒸锅上继续蒸.快出锅时可以滴一点香油


中文名:河南蒸面

外文名:steamed noodles

别名:卤面、炉面

主要原料:面,猪肉,豆角,豆芽

是否含防腐剂:否

主要营养成分:能量

适宜人群:老少青

副作用:无

  • 河南蒸卤面,河南蒸卤面的做法

  • 1、将肉切成条状或块状,用老抽,五香粉,姜片,葱段,料酒腌15分钟。2、用蒸锅烧水,将细切面上锅,水沸后中火蒸15分钟。3、用另一灶开始炒菜。热锅倒油少许,放肉进锅,炒至五花肉出油,放入黄豆芽,加醋,番茄酱和盐适量,炒两分钟。加400毫升温水,水开后继续烧10分钟。4、面蒸好后将面放入稍大容器中,

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河南蒸面做法大全

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