谢河辣椒
湖北黄冈浠水 特产
谢河辣椒介绍
谢河辣椒主要产于淋山河的赵方园新屋湾和刘家街一带。这种辣椒别具特色，辣度适中，辣中带甜，个大色红，肉厚子少。株高70-80厘米，分枝部位低，单个辣椒平均鲜重28.43克，肉厚4.7毫米，10多个到20多个就有500克。最高亩产达725公斤。
谢河辣椒种植历史久远，从清代至今，农民有世代相传的栽培技术，故能长期保持其优良种性。但此辣椒具有地域选择性，移植它处易变种。
谢河辣椒产地范围为湖北省团风县现辖行政区域。
一、品种
淋山河辣椒。
二、立地条件
土壤类型为灰潮泥沙壤，pH值6.5至7.5，耕作层20cm至30cm，有机质含量≥1.8%。
三、栽培管理
1．育苗：3月上中旬播种，大棚或小拱棚育苗。播种密度5g/㎡。
2．定植：4月下旬。选择苗龄在40d至50d、8片至10片真叶、根系发达、无病虫害的壮苗，每667㎡（亩）栽苗2500至2800株。
3．施肥：每公顷施腐熟的农家肥30000kg至45000kg。
4．排灌：在7月至8月遇天干旱每周浇水1次至2次。遇连雨天气，及时清沟排渍。
5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、采收
9月下旬至11月底，果实红熟时采收。
五、质量特色
1．感官特色：鲜果单重25g至35g，呈长圆锥形，果色鲜红，果面光滑、硬实。皮薄肉厚籽少，肉质脆嫩。辣中带甜。
2．理化指标：可溶性糖≥4.0%，干物质≥10.0%，粗纤维≤2.5%。
3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定
中文名：谢河辣椒
外文名：Xiehe Pepper
产地名称：湖北省团风县
品质特点：果色鲜红，果面光滑
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局2012年第209号公告
批准时间：2012年12月18日
谢河辣椒做法大全
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大肠炒辣椒——促进代谢增进食欲
大肠炒辣椒的材料大肠、杭椒、食盐、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、料酒、生抽、蒜苗、干红辣椒。辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，再加上辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲、帮助消化。辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥。所以推荐大家去吃大肠炒辣椒。
擂辣椒皮蛋——促进新陈代谢开胃
皮蛋是我们生活中经常会是食用的一些食物，是我们国家特有的一种食品，辣椒也是我们生活中常见的一种调味品，这里说的擂是因研磨的意思，所以今天我们就是一起来看看这款擂辣椒皮蛋的做法，相信大家一定是没有吃过这款食物。同时辣椒种含有一种物质，能够帮助人们促进新陈代谢。上面就是为大家介绍的关于擂辣椒皮蛋的做法和功效了，这款食物对于喜欢吃辣的朋友来说一定是不要错过了，是可以很好的帮助开胃、增强食欲，皮蛋也是一种凉性的食物是很适合我们在夏季食用。
辣椒猪肺粥——促进代谢健脾消食
辣椒猪肺粥辣椒猪肺粥所需材料主要食材猪肺、大米、红椒、葱花、姜末、盐、味精、香油辣椒猪肺粥的做法1、大米淘净，浸泡半小时;煮沸洗净切块，沸水汆烫;红椒切粒。猪肺具有清热润肺、补虚、止咳止血的功效，这样的粥品可以有健脾养胃的作用，而且还可以清热润肺，是不错的促进代谢的食材类型，可以抗衰美容，同时也可以增强人体免疫力和体质的哦、辣椒猪肺粥的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高哦，具有补血益气的作用，促进代谢健脾消食驱寒又抗衰，增强抵抗力和免疫力的同时还可以增强食欲哦，大家可以经常食用的哦。
辣椒猪肺粥——祛风除寒促进代谢
辣椒猪肺粥的功效与作用辣椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃，散寒燥湿，发汗、促进新陈代谢的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效.辣椒猪肺粥此粥具有健胃消食、祛风除寒、润肺止咳、补肺化痰、补中益气、促进代谢的功效。辣椒猪肺粥的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质，祛风除寒促进代谢补肺化痰，对身体健康是有很大帮助的哦，大家不妨行动起来吧。