永州喝螺
湖南永州零陵 特产
永州喝螺介绍
永州喝螺
永州喝螺是选用本地所产铁螺加工烹调而成，具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点，带有浓厚的地方风味。据鉴定，喝螺营养价值极高，能清火开胃，益元气，和五脏。永州喝螺的制作特别讲究。首先选用大小相等的活铁螺，放入水中并滴几滴茶油；过一到两天，使之吐出污泥杂质。再用清水洗净，把剁成泥的瘦肉掺入水拌匀，倒入盆内，使螺饱食。然后剁掉螺尾，搓洗干净，放到烧红的铁锅内，稍炒干水气后，加适量茶油，再加食盐和少量米酒复炒，继后将生姜、大葱、蒜泥、辣椒、紫苏、酱油等佐料，匀撒在铁螺表面，倒人肉汤，加盖煮滚几分钟即可，出锅时淋以生茶油，但久煮则不甜不香，不嫩不脆。
食喝螺还要得法，喝时嘴要紧贴螺头，喝气要适当，用力过大会呛住，用力不足则喝不出肉来。故新来乍到的外地客人，常常望“螺”兴叹，难以领略到食此菜特有的趣味。
中文名：永州喝螺
历史典故：说起永州喝螺，有一个动人的传说
简介：已经有两千年的历史
食用方法：食螺时嘴要紧贴螺壳
菜系：湘菜系
地区：湖南永州
工艺：选、生、剁、炒、煮
功效：清火开胃，益元气，和五脏
口味：清香脆嫩，汤鲜味美
适宜人群：老少皆宜
中文名：永州喝螺
历史典故：说起永州喝螺，有一个动人的传说
简介：已经有两千年的历史
食用方法：食螺时嘴要紧贴螺壳
菜系：湘菜系
地区：湖南永州
工艺：选、生、剁、炒、煮
功效：清火开胃，益元气，和五脏
口味：清香脆嫩，汤鲜味美
适宜人群：老少皆宜
永州喝螺做法大全
HASH：9792a21e48512114e2e84c8e9e0c58b77de518c4
喝碧螺春茶有什么功效,碧螺春应该怎么喝
一、碧螺春茶有什么功效1、常饮碧螺春可预防动脉硬化碧螺春中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。2、常饮碧螺春，牙齿更健康碧螺春中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成
湖南永州公租房怎么申请？永州公租房怎么管理？
永州公租房怎么管理？住房和城乡建设部日前出台《公共租赁住房管理办法》，对公租房的申请条件、运营监管、退出机制等作出明确规定。住建部12日公布《公共租赁住房管理办法》。永州公租房管理办法所称的公共租赁住房，是指由政府或政府组建的住房保障投资公司筹集、管理，限定建设标准、租金标准、供应对象，面向符合条件的住房困难家庭出租的保障性住房。
喝啤酒时喝出三颗螺蛳
市民高先生：喝啤酒竟然喝出三颗螺蛳，实在太恶心了！我前天和朋友一起在一家火锅店吃夜宵，喝啤酒喝到一半的时候，居然发现有一瓶啤酒，瓶底有三颗螺蛳。前天晚上，高先生和朋友到一家重庆火锅店吃夜宵，因为大家相聚非常开心，先叫了10多瓶青岛啤酒，正当
碧螺春作用_碧螺春怎么泡来喝
碧螺春是一种绿茶，所以绿茶所具有的养生功效碧螺春统统都有。品尝优雅清香的碧螺春是非常享受的事情，碧螺春怎么泡非常讲究，但是需要个人不断的实践、摸索，才能掌握其中的诀窍。从此碧螺春遂闻名于世，成为清宫的贡茶了。