更新时间:2024-05-04 21:44:17

紫龙脱袍

湖南永州蓝山 特产

紫龙脱袍介绍

紫龙脱袍

【菜名】 紫龙脱袍 【所属菜系】 湘菜 【特点】 鲜香味美,诱人食欲。 【原料】 鳝鱼500克,冬笋丝50克,红柿子椒丝30克,香菇丝10克,葱、姜丝各10克,香菜3克,鸡蛋液30克,盐2克,味精2克,淀粉30克,料酒30克,胡椒粉、香油、油各适量。 【制作过程】 (1)将鳝鱼去皮、骨、头,净膛洗净切6厘米长丝,用鸡蛋液、淀粉上浆。(2)起锅放油烧热,下入鳝鱼丝滑散,捞出控油。冬笋丝、柿子椒丝、香菇丝过油。(3)锅留底油,投入葱姜丝爆香,放入鳝鱼、冬笋、香菇、柿子椒丝、盐、味精及料酒,翻炒均匀,撒入胡椒粉,淋香油,放香菜即可。


中文名:紫龙脱袍

分类:湘菜系

主要食材:鳝鱼,冬笋,柿子椒,香菇,姜

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  • 说到紫心火龙果,也许很多人是不知道的。所谓紫心火龙果其实就是火龙果的一个品种,主要是因为它的肉质是紫红色的,所以才被成为紫心火龙果的。紫心火龙果的产量很少,所以一般人是吃不到的或者说是吃到的机会是非常少的。紫心火龙果的果实除了颜色和普通火龙果有差异之外,其他其实是没有多大的差别的。吃火龙果必须避

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紫龙脱袍做法大全

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