七宝红烧羊肉
上海闵行区闵行 特产
七宝红烧羊肉介绍
上海传统名菜——七宝红烧羊肉，最早是从清朝宫廷传出来的。据说是慈禧太后最喜好的宫膳。选精羊肉，冰糖，西洋参，红枣，上等酱油等，小火焖上4—6小时，质地软嫩，甜香如蜜。羊肉营养丰富，每百克含有水65克，蛋白质18.2克，脂肪13.3克，热量194千卡，碳水化合物1.5克，灰分0.8克，钙10毫克，磷178毫克，钠65.2克，钾292毫克，铁33毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸3.2毫克。羊肉能腹中补虚，补中益气，开胃健力，治虚劳寒冷，滋养御风寒，生肋，健力，利胎产，愈疝止疼。
中文名：七宝红烧羊肉
性质：饮食
特点：营养丰富，味道鲜美
七宝红烧羊肉做法大全
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红烧羊肉的做法_红烧羊肉萝卜的做法
红烧羊肉的做法红烧羊肉可是中华传统的美食，尤其是回族的红烧羊肉最具有特色，也是回族的一道风味菜。羊肉是温性的食物，所以最适合冬季食物。要注意，对其过敏且会诱发湿疹者慎食。红烧羊肉怎么做?红烧羊肉的做法材料：带皮羊排两斤半，葱，姜，大蒜，青蒜叶，花椒一小把，大料，桂皮，香叶，料酒，老抽，生抽，鸡精，盐
红烧羊肉的家常做法 怎样烧羊肉好吃又营养
红烧羊肉的家常做法不管是那种食材，经过红烧做法之后都是相当的美味的！怎样做才算红烧羊肉比较营养好吃的做法呢？羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。羊肉性热，宜冬季食用。
红烧羊肉
红烧羊肉的做法羊肉具备了补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾的功能，被称为人类的持续健康效果食品，它的做法很多，最为人追捧的做法是红烧羊肉，今天就让小编跟大家介绍一下红烧羊肉的做法。1、羊肉浸泡冲洗干净。冷水入锅，大火烧开。2、撇去浮沫后捞出冲洗干
红烧羊肉的做法大全,羊肉如何去膻味
但羊肉自带膻味，挑选新鲜羊肉和烹饪如何去除膻味就成了羊肉烹煮的重要问题。如何挑选羊肉市面上的羊肉有冻羊肉和鲜羊肉两种。炒羊肉前，放入适量料酒进去，能有效的去除羊肉的膻气味。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。