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湖南长沙岳麓 特产
原料： 五花猪肉500克，桂皮4克，冰糖15克，甜酒原汁约半汤匙，酱油约半汤匙，葱、姜适量。制作过程：这道菜是“开国第一宴”中的一道名菜。
中文名：东坡方肉
外文名：Braised Dongpo Pork
口味：鲜美可口
主要食材：五花肉
辅料：桂皮、冰糖
东坡肉大家应该都是吃过的，它就是我们一般所说的红烧肉，不过平时我们自己在家制作的红烧肉可以称作是东坡肉的简易版。下面我们就一起来了解一下正宗的东坡肉的制作方法以及它的营养价值。东坡肉是哪个地方的菜东坡肉又名滚肉、红烧肉，是江南地区特色传统名菜，属浙菜系，以猪肉为主要食材。做好东坡肉还有一个比较关键的诀窍，就是需要选用花雕酒，我们知道，花雕酒中含有很多对人体有益的氨基酸、糖类、维生素等营养素，被人们戏称为“高级液体蛋糕”。东坡肉的来历苏东坡在杭州做官时，组织民工在西湖筑了一道堤。
东坡肉是什么地方的菜系?这道菜的知名度可能是太高了，无数的影视作品当中也出现过东坡肉的名字，本文将为您介绍东坡肉的来历以及东坡肉的做法。东坡肉是杭州名菜，流行于江浙。东坡肉用猪肉炖制而成。东坡肉东坡肉菜谱一猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块(拍松)50克、酱油150克。
东坡肉是浙江菜系，东坡肉的特点：东坡肉皮薄肉嫩，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂不碎，香糯不腻，风味独特，老幼皆宜。
东坡肉的介绍-东坡肉的做法东坡肉的介绍：浙江菜系原料：猪五花肉，生姜，小葱，酱油，绍兴黄酒，白糖等。东坡肉的做法“东坡肉”的做法并不难，其制法是，大块五花肉煮熟之后再切成合适的方块，沙锅内放入葱，姜块垫底，五花肉皮朝下放在葱姜上，加入酱油，冰糖，黄酒，葱结，加盖先用旺火烧开，再用微火焖两小时，然后，再将肉块装入陶罐中，加盖，以桃花纸密封，上笼蒸透即成。
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东坡肉是哪个地方的菜
东坡肉大家应该都是吃过的，它就是我们一般所说的红烧肉，不过平时我们自己在家制作的红烧肉可以称作是东坡肉的简易版。下面我们就一起来了解一下正宗的东坡肉的制作方法以及它的营养价值。东坡肉是哪个地方的菜东坡肉又名滚肉、红烧肉，是江南地区特色传统名菜，属浙菜系，以猪肉为主要食材。做好东坡肉还有一个比较关键的诀窍，就是需要选用花雕酒，我们知道，花雕酒中含有很多对人体有益的氨基酸、糖类、维生素等营养素，被人们戏称为“高级液体蛋糕”。东坡肉的来历苏东坡在杭州做官时，组织民工在西湖筑了一道堤。
东坡肉是哪里的菜系,东坡肉的来历,东坡肉的做法
东坡肉是什么地方的菜系?这道菜的知名度可能是太高了，无数的影视作品当中也出现过东坡肉的名字，本文将为您介绍东坡肉的来历以及东坡肉的做法。东坡肉是杭州名菜，流行于江浙。东坡肉用猪肉炖制而成。东坡肉东坡肉菜谱一猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块(拍松)50克、酱油150克。
东坡肉是什么？东坡肉怎么做？
东坡肉是浙江菜系，东坡肉的特点：东坡肉皮薄肉嫩，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂不碎，香糯不腻，风味独特，老幼皆宜。
东坡肉的介绍-东坡肉的做法
东坡肉的介绍-东坡肉的做法东坡肉的介绍：浙江菜系原料：猪五花肉，生姜，小葱，酱油，绍兴黄酒，白糖等。东坡肉的做法“东坡肉”的做法并不难，其制法是，大块五花肉煮熟之后再切成合适的方块，沙锅内放入葱，姜块垫底，五花肉皮朝下放在葱姜上，加入酱油，冰糖，黄酒，葱结，加盖先用旺火烧开，再用微火焖两小时，然后，再将肉块装入陶罐中，加盖，以桃花纸密封，上笼蒸透即成。