信宜柿子
广东茂名信宜 特产
信宜柿子介绍
柿子是信宜市有名的土特产。信宜柿子个大肉嫩，甜脆可口，果软汁多。
据介绍，柿子营养丰富，含有较多的维生素、胡萝卜素、碳水化合物，以及糖、铅、磷、铁等人体不可缺少的物质，维生素C含量不亚于苹果、柑橙、梨、西红柿，含糖量可与葡萄比高低。
柿子的药用价值很高。鲜柿果，有清热解渴、化痰止咳、健脾利尿、润心肺、降血压的功能。有高血压、痔疮出血、便秘口干、痰多久咳者，可取鲜果去皮吃，或取鲜果数只，捣烂榨汁，日服三次，每次一杯，十分有效。粘在柿饼面上的白粉末，叫做柿霜，有润心肺的功能。取柿霜做糖水服，可治肺炎咳、支气管炎、干咳喉痛。小孩口角生疮，用柿霜敷涂，很快愈合。
柿子的食法，常有两种。一是鲜食。摘回鲜柿果，放入缸内，倒入清水浸过果面，放少许石灰，泡浸两三天，去掉涩味，取出削去表皮，食来肉脆汁多，味甜可口。二是制作柿饼。先将鲜果用清水泡去涩味，然后削去表皮，置于太阳下翻晒，边晒边用手捏压，每日捏压三四次，如此数日，制为绵软白色有霜的柿饼。柿饼可以当作点心用，也可把柿饼切成小粒煮糖水吃，十分可口。
信宜种植柿子已有数百年的历史，怀乡、洪冠、茶山、钱排等镇甚多，屋边、地里、路边、山坡地、河边处处都有。该市制作的柿饼，在港澳市场颇受欢迎，每年都大量出口。
中文名：信宜柿子
产地：信宜市
特点：个大肉嫩，甜脆可口，果软汁多
信宜柿子做法大全
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孕妇宜吃柿子吗,孕期如何吃柿子
一、孕期能不能吃柿子呢孕妇适量吃些柿子是可以的，但要注意一次不宜吃太多，1个柿子所含维生素和糖分，基本上就能满足一天需要量的一半。柿子富含多种维生素以及矿物质，其含量超过苹果、梨、桃等水果，新鲜的柿子含碘很高，还能有效预防甲状腺肿大。对于患有妊娠高血压综合征的孕妇来说，吃柿子具有很好的保健作用。因为
空腹吃柿子_空腹吃柿子好吗
空腹吃柿子好吗很多人吃水果其实都喜欢空腹吃，有些水果的确可以空腹吃，可是空腹可以吃柿子的吗？柿子中含有大量鞣酸和果胶，如果空腹吃掉太多柿子，在胃酸的环境下，鞣酸和胃内的蛋白质会形成不可溶的沉淀，再加上柿子中有大量的果胶和纤维，不能及时排出，就容易形成胃石，引起腹胀、腹痛、梗阻、溃疡等症状，也就是胃柿
孕期宜吃柿子吗,孕期吃柿子的禁忌
柿子中的鞣酸对人体的钙、镁等微量元素的吸收有影响，大量吃柿子容易导致消化不良。4、糖尿病人忌吃柿子如果孕妇患有孕期糖尿病的话，也不宜食用柿子。6、不宜吃的人群慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子;体弱多病、身体较虚弱的孕妇也不能吃柿子。但是对于孕妇来说，最好少吃冻柿子。
柿子椒的食用禁忌_柿子椒的搭配宜忌
柿子椒的食用禁忌1.眼疾患者食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者，少食或忌食。阴虚火旺、高血压、肺结核的病人应慎食。2.调时要急火快炒，保持其原有的色味，而且不宜一次吃得过多。柿子椒的搭配宜忌宜柿子椒+鲳鱼，促进维