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广东梅州兴宁 特产
兴宁生鱼脍
与五华鱼脍相似，制法和吃法略有不同，其中以大坪鱼脍为极品。把鲜鱼去鳞后，切开放血，然后剖开、去骨，再切片，鱼片较五华鱼脍厚。把鱼片放在竹筛上面上桌，以高山茶油调味。
前不久的央视《天天饮食》栏目中，厨艺指导李铁钢师傅教大家用挪威三文鱼做了一道特别适合夏天食用的三文鱼汆面。他提到，三文鱼熟吃，营养更容易被吸收。北京积水潭医院营养科主任赵霞十分同意这个说法。她说，挪威三文鱼品质较高，生吃一般没问题，但夏天气
生鱼片的做法大全生鱼片，也称为刺身，是用新鲜的鱼肉切片，蘸调味料直接食用，是日本菜式中比较常见的一道菜。生鱼片的营养价值生鱼片的营养价值真的很高，它含有丰富的蛋白质，而且是质地柔软，易咀嚼消化的优质蛋白质。它也含有丰富的维生素与微量矿物质。脂肪含量低，却含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸。称得上
有专家研究发现，鱿鱼当中含有很高含量的胆固醇，但是鱿鱼当中还含有一种特殊物质，即牛磺酸，可以抑制胆固醇在人体血液当中的蓄积作用。那么，生腌鱿鱼怎么做？鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，只有不到1%，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
三文鱼食用前用低温冷冻可杀灭寄生虫。三文鱼是可以生吃的鱼种。如果食用了不新鲜的三文鱼有可能会引起组胺中毒和细菌、寄生虫等污染的问题，有损健康。三文鱼是大自然的馈赠，生吃、熟吃各有讲究！
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欧美不兴吃生鱼
前不久的央视《天天饮食》栏目中，厨艺指导李铁钢师傅教大家用挪威三文鱼做了一道特别适合夏天食用的三文鱼汆面。他提到，三文鱼熟吃，营养更容易被吸收。北京积水潭医院营养科主任赵霞十分同意这个说法。她说，挪威三文鱼品质较高，生吃一般没问题，但夏天气
生鱼片_生鱼片的做法大全
生鱼片的做法大全生鱼片，也称为刺身，是用新鲜的鱼肉切片，蘸调味料直接食用，是日本菜式中比较常见的一道菜。生鱼片的营养价值生鱼片的营养价值真的很高，它含有丰富的蛋白质，而且是质地柔软，易咀嚼消化的优质蛋白质。它也含有丰富的维生素与微量矿物质。脂肪含量低，却含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸。称得上
鱿鱼怎么生吃？生腌鱿鱼做法
有专家研究发现，鱿鱼当中含有很高含量的胆固醇，但是鱿鱼当中还含有一种特殊物质，即牛磺酸，可以抑制胆固醇在人体血液当中的蓄积作用。那么，生腌鱿鱼怎么做？鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，只有不到1%，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
三文鱼生吃有寄生虫吗 三文鱼生吃还是熟吃好
三文鱼食用前用低温冷冻可杀灭寄生虫。三文鱼是可以生吃的鱼种。如果食用了不新鲜的三文鱼有可能会引起组胺中毒和细菌、寄生虫等污染的问题，有损健康。三文鱼是大自然的馈赠，生吃、熟吃各有讲究！