无锡毫茶
江苏无锡滨湖 特产
无锡毫茶介绍
无锡毫茶是江苏省无锡市锡山区的特产。无锡毫茶外形肥壮卷曲，身披茸毫，香高持久，滋味鲜醇，汤色绿而明亮，叶底嫩匀。冲泡后白毫显见，汤色碧绿澄清。
无锡茶文化历史悠久，早在明代就有惠山寺僧植茶的记载。著名的“天下第二泉”惠山泉更像一颗明珠，为无锡茶文化增添了一道璀璨的光彩。为了发挥和继承无锡丰富的茶文化，无锡农业科研人员经过6年多的辛勤研制，于1979年创制成功了无锡毫茶。无锡毫茶创制成功后，在历届名茶评比中获奖，并远销美、英、加拿大等国家，获得好评。
无锡毫茶，主产于江苏省无锡市郊区。其原料为无性系良种大毫，且又因其成品白毫披复而得名。大毫茶树于1966年自福建引入，属半乔木、大叶型、早芽种，在太湖之滨的无锡郊区适应性强。表现为萌芽力强，发芽整齐，芽梢茸毛特多，芽头肥壮重实，兼有产量高与抗逆性强之特点。
制作毫茶原料，以一芽一叶初展、半展为主体，经杀青、揉捻、搓毛、干燥等工序精制而成。成品茶条索卷曲，肥壮绿翠，白毫披复，香高味浓，汤绿明亮，叶底肥嫩。
无锡毫茶为江苏名茶林中的新秀，是无锡茶树品种研究所等单位的科技人员从1973年开始研制。无锡毫茶，在历次参加名茶和优质食品评比中，多次获奖：
1979年 通过了科技鉴定，相继获得了省、市重大科技成果奖，优质名茶称号；
1984年 获江苏省优质食品奖；
1985、1986、1990年 分别被农业部和商业部评为全国名茶和部优质农产品；
1986年 被商业部定为全国名茶之一；
1988年 在首届中国食品博览会上荣获银奖；
1989年 在西安农牧渔业部优质农产品评比会上，又荣获全国名茶称号；
1991年 在杭州国际茶文化节被授予“中国文化名茶”称号；
1992年 首届中国农业博览会上获优良产品奖。
2002年 江苏省第十届“陆羽杯”评比中，蝉联八届第一名，中国“中国杯”评比中荣登榜首，第二届国际名茶评比中蝉联二届金奖。
中文名：无锡毫茶
产地：无锡市郊
研制时间：1973年
类别：绿茶
无锡毫茶做法大全
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无锡毫茶与碧螺春的区别
2、香味这两种茶叶在香气上略有差异，无锡毫茶是一种绿茶，喝了以后，能闻到淡淡的茶香，味道醇厚；碧螺春则是带着一股淡淡的花香和水果的香味，而且喝了之后，还有一股栗子的味道。
无锡毫茶是什么茶
无锡毫茶是由采摘、杀青、揉搓、风干等过程加工而成的，其采摘标准分为四个等级，分别是以一枝新芽、一枝新叶为主的一品、以一枝新叶为主的二品。冲泡无锡毫茶，一般都是用洁净的杯子，先把杯子放在滚开的水中，再用山泉水、矿泉水、纯净水冲泡，可以使茶汤变得更加鲜美可口。
一日无茶则滞三日无茶则病 红茶和绿茶的区别
一日无茶则滞，三日无茶则病。绿茶是我国产量最多的一类茶叶。红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。红茶是全发酵茶，特点是经冲泡后呈红色汤汁，味甘性温，含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用。
无锡产什么茶
1、无锡毛茶，产于太湖之畔，位于无锡城郊，属绿茶类，由无锡茶院及其它机构的科技工作者于1973年着手开发，历经艰辛，最终获得成功，并于1979年通过科学技术鉴定，先后获得省、市重大科技成果，获得“优质名茶”称号，1986年被商务部评为“国家名牌”，1989年又在西安农牧渔业厅“国家名牌”评选大会上，获得“国家名牌”称号。