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广西钦州钦北 特产
炒螺肉先爆香蒜瓣、姜丝、辣椒，再放入螺肉，味道鲜美，是绝佳的下酒菜，炒蟹也一样是深受当地人喜爱的小炒。在钦州南珠大道附近有许多餐馆的炒螺肉、炒蟹很不错，电力宾馆对面的八嫂炒蟹和冬冬小炒就是其中的两个。
中文名：炒螺肉
分类：菜品
主料：螺肉、洋葱、辣椒
辅料：葱、姜、蒜头、九层塔、酱油膏、糖、米酒、香油
螺肉是非常好吃的一种食物，喜欢吃螺肉的人也有很多，男女老少都是可以吃的，螺肉的制作方法各种各样，它里面含有钙质，矿物质，蛋白质，能够让身体免疫能力提高，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下炒螺肉怎么做。炒螺肉也可以把螺肉全部先取出来然后再炒，这样吃起来会更加方便，但是乐趣就变得没有那么高。
爆炒田螺肉怎么做好吃1、田螺肉准备好。田螺肉有什么营养田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，清淡爽口，既是宴席佐肴，又是街头摊档别有风味的小吃。吃田螺有什么好处呢?从食物药性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，并有轻度导泻作用，二者皆属凉性，二者同食有损肠胃。所以，食田螺后不宜马上吃香瓜，更不宜同食。
酱炒田螺主料：田螺500克，酱炒田螺的调料：豆瓣酱50克，姜5克，黄酒10克，白砂糖3克，味精1克，大葱5克。取锅烧热，入油适量，待油热后放入螺蛳炒片刻，再加入豆瓣酱、姜片、料酒、白糖、味精及少量水。很多人都非常的喜欢吃田螺，这是因为田螺不但肉质鲜美，而且具有很好的营养价值以及食疗功效。田螺的肉质鲜美，而且它含有丰富的维生素和蛋白质，而且还有很多的钙和铁元素，可以有治疗疾病的作用，比如说可对于目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
爆炒螺蛳肉味道鲜美，而且营养价值很高的呢，俗话说：“清明螺，赛过鹅”，说明清明节前的螺蛳营养价值高，补益作用强。现代研究表明，螺肉含有丰富的蛋白质及维生素A、维生素D，其性味甘寒，功能清热、香水、明目，故适宜急性黄疸型肝炎、慢性活动性肝炎及胆囊炎者服食。关于爆炒螺蛳肉的做法，大家一定都学会了吧，方法简单，主要还是在于它的肉质鲜美，而且营养价值比较高，蛋白质和维生素的含量也是比较多的，可以增强人体的体质，有保护肝脏的作用，同时还可以有补充蛋白质的作用，大家来试试吧。
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炒螺肉怎么做
螺肉是非常好吃的一种食物，喜欢吃螺肉的人也有很多，男女老少都是可以吃的，螺肉的制作方法各种各样，它里面含有钙质，矿物质，蛋白质，能够让身体免疫能力提高，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下炒螺肉怎么做。炒螺肉也可以把螺肉全部先取出来然后再炒，这样吃起来会更加方便，但是乐趣就变得没有那么高。
爆炒田螺肉怎么做好吃
爆炒田螺肉怎么做好吃1、田螺肉准备好。田螺肉有什么营养田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，清淡爽口，既是宴席佐肴，又是街头摊档别有风味的小吃。吃田螺有什么好处呢?从食物药性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，并有轻度导泻作用，二者皆属凉性，二者同食有损肠胃。所以，食田螺后不宜马上吃香瓜，更不宜同食。
酱炒田螺--肉质鲜美补钙补铁营养多
酱炒田螺主料：田螺500克，酱炒田螺的调料：豆瓣酱50克，姜5克，黄酒10克，白砂糖3克，味精1克，大葱5克。取锅烧热，入油适量，待油热后放入螺蛳炒片刻，再加入豆瓣酱、姜片、料酒、白糖、味精及少量水。很多人都非常的喜欢吃田螺，这是因为田螺不但肉质鲜美，而且具有很好的营养价值以及食疗功效。田螺的肉质鲜美，而且它含有丰富的维生素和蛋白质，而且还有很多的钙和铁元素，可以有治疗疾病的作用，比如说可对于目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
爆炒螺蛳肉——明目补充蛋白质强身体
爆炒螺蛳肉味道鲜美，而且营养价值很高的呢，俗话说：“清明螺，赛过鹅”，说明清明节前的螺蛳营养价值高，补益作用强。现代研究表明，螺肉含有丰富的蛋白质及维生素A、维生素D，其性味甘寒，功能清热、香水、明目，故适宜急性黄疸型肝炎、慢性活动性肝炎及胆囊炎者服食。关于爆炒螺蛳肉的做法，大家一定都学会了吧，方法简单，主要还是在于它的肉质鲜美，而且营养价值比较高，蛋白质和维生素的含量也是比较多的，可以增强人体的体质，有保护肝脏的作用，同时还可以有补充蛋白质的作用，大家来试试吧。