更新时间:2024-07-16 10:32:40

防城港鱿鱼

广西防城港上思 特产

防城港鱿鱼介绍

鱿鱼属软体动物类,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。

枪乌贼科(Loliginidae;squid), 头足纲的一科,通称枪乌贼。约有50种。常活动于浅海中上层,垂直移动范围可达百余米。以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食,本身又为凶猛鱼类的猎食对象。 卵子分批成熟,分批产出,卵包于胶质卵鞘中,每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个,不同种类的产卵量差别也很大,从几百个至几万个。 中国枪乌贼(俗称“鱿鱼”),肉质细嫩,干制品称“鱿鱼干”,肉质特佳,在国内外海味市场负有盛名,年产4~5万吨,主要渔场在中国福建南部、台湾、广东和广西近海,以及菲律宾、越南和泰国近海。

鱿鱼是最有名的海味珍品,其品质上乘,含有大量的蛋白质和少量脂肪,还含维生素A,B1,B2等,鲜食和干制均可,是宴会上不可缺少的海珍品

( 防城港)

  • 鱿鱼又称八爪鱼脂肪低降糖防痴呆

  • 鱿鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,可以减少血管内的胆固醇的堆积,而且还可以有预防血管硬化的作用,同时也是减少胆结石形成的最有效的食物。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。调节血糖降低血液中的胆固醇,保肝利胆,防治胆结石。因为由于含有的特殊的物质是可以减少血液中的胆固醇的含量的,而且还可以有保护肝脏防止结石发生的作用,对身体健康是有很大的好处的。

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  • 彭城鱼丸——预防心血管疾病

  • 彭城鱼丸相比于其他的菜肴来说需要准备的东西多了一些,真正烹饪的时间不多,做法简单,需要耐心一点。彭城鱼丸制作第二步处理材料:粉丝用水洗净然后泡半个小时,火腿切片备用、葱洗净,切段、姜洗净,切片、取10克葱段、姜片加适量精盐、味精,捣碎弃渣取汁备用、油菜心择洗干净,焯熟,备用;香菇去蒂,洗净,切片。

  • 酱香鱿鱼须——预防心血管疾病

  • 鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白,是一种营养保健型且风味很好的水产品对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。制作过程也是特别简单,做出来的味道更是鲜美,不仅可以很好的补脑,还可以有效地预防心血管疾病的发生哦,大家都赶紧一起动手来做一下品尝一下吧。

防城港鱿鱼做法大全

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