尼姑素面
广西桂林雁山 特产
尼姑素面介绍
相传由桂林月牙山尼姑庵首创，天长日久，制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华在于汤，汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。色泽金黄，鲜甜清香。面条用清水煮熟装碗，将汤放入，再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料，鲜香爽口，色香味俱佳。尼姑面以七星公园内月牙楼的最负盛名。( 桂林)
中文名：尼姑素面
外文名：The Guilin nun vegetarian food noodles
主要食材：精白粉，黄豆芽，草菇，香菇脚，冬笋，胡椒粉
分类：广西桂林，小吃
口味：入口润滑细腻、清淡可口、味道鲜美、余香缠绵
外观：秀色可餐、色泽艳丽
发源地：广西桂林
尼姑素面做法大全
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