富顺豆花
四川自贡富顺 特产
富顺豆花介绍
关于富顺豆花的起源，有一段可以追溯远久的历史和一个有趣的传说：三国时期，由于当时的金川驿地区（今富顺县）有一口“盐量最多”的富顺盐井，加上适宜大豆生长的气候条件和地理环境，豆腐流传到了富顺后备受欢迎。此后，由于发达的产盐业吸引了来自四面八方的商贾，富顺在很长一段时间内几乎成了自贡市的经济文化中心，人气异常旺盛，豆腐食品需求量自然显著上升。发展到民国时期，一天，一位来富顺贩盐的商人来到当地有名的朱氏餐馆，由于实在没有耐心等待，就跑到厨房催厨子快点把自己点的炒豆腐端上桌来，当他看见那还没成型的豆腐正热气腾腾地在锅内慢悠悠煮着的时候，由于实在没时间再等了，便要求朱氏餐馆的店主将此“嫩豆腐”卖给他。没有充分凝固，当然就不能煎炒，于是，老先生就吩咐厨子备辣椒水让这位客人蘸着下饭。可是不仅没感到难吃，相反，他还觉得这样吃起来比起煎炒过的老豆腐更加鲜美可口。老先生受此启发，在此基础上反复研究豆花的鲜嫩程度，蘸水的配方以及最适合配豆花的米饭。后来，便有了让人百吃不厌、回味无穷的“富顺豆花”，并成为川菜里的一个经典招牌菜。
中文名：富顺豆花
外文名：The fushun pudding
分类：地方特色小吃
口味：滋润、散酥、浓香、软糯
主要食材：优质大豆
中文名：富顺豆花
外文名：The fushun pudding
分类：地方特色小吃
口味：滋润、散酥、浓香、软糯
主要食材：优质大豆
富顺豆花做法大全
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香蕉豆浆花椰汤营养丰富
摘要：香蕉豆浆花椰汤营养丰富,主料：花椰菜40克、豆浆一碗、芝士50g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐微量。制作方法：1、豆子提前泡一夜，加上四倍的水放入九阳豆浆机，高速的打5分钟；2、倒出一大杯放微波炉高火5分钟..主料：花椰菜40克、豆浆一碗、芝士50g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐微量。花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。
石膏豆腐花——蛋白质钙质丰富
石膏豆腐花基本材料熟石膏粉50克，干黄豆1000克，生菜油25克，酱油200克，豆豉100克，花椒粉1.5克，熟油辣椒150克，味精0.5克，葱100克。豆腐花除了含有丰富的蛋白质之外，还含有很多钙、磷等人体所需要的一些矿物质，因为它可以促进骨骼的成长预防骨质疏松，所以特别的适合儿童和老年朋友使用。关于石膏豆腐花的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你有增强体质的作用哦，补充蛋白质和各种微量元素，是我们健康所需要的营养哦。
豌豆花主要价值_豌豆花园林用途
豌豆花主要价值豌豆花园林用途豌豆花枝、叶秀雅，花姿轻盈别致且色彩艳丽，芳香馥郁，春夏可移植户外任其攀援作垂直绿化材料，或为地被植物。也可用于盆栽供室内陈设欣赏，美化窗台、阳台，花架，篱栏或用于花坛配置。还可作冬春切花材料制作插花
豆腐花制作方法_豆腐花食用须知
豆腐花制作方法石膏豆腐花1、干黄豆用水泡约6小时（中间换2～3次水）后，用石磨磨成浆，滤去豆渣，放入锅内烧开，而后下生菜油，散去泡沫。另用一盆加150克水将石膏粉化开，再将烧列去泡沫的豆浆冲入盆内后用盖盖好，约1小时后成团即可。2、将酱油、花椒粉、豆豉（用刀按成酱）、熟油辣椒、味精