姜葱螃蟹
四川达州万源 特产
姜葱螃蟹介绍
姜葱螃蟹
用料：肉蟹3只，精盐2克，味精2克，胡椒粉2克，高汤50克，姜片20克，长葱节60克，水豆粉少许，色拉油1000克，香油2克。
制作方法：
1、将肉蟹宰后去壳，洗净改成六块，大钳拍破。用碗将精盐、味精、胡椒粉、高汤，水豆粉对成味汁。
2、锅置旺火上，放入色拉油烧至五成热，将蟹壳炸后摆于盘中，然后倒入蟹肉炸熟用漏瓢打起。锅洗净，放入色拉油、姜片、长葱节炒出香味，倒入蟹肉翻炒，烹入味汁炒至亮油，淋上香油，起锅装盘即成。
特点：
姜葱味浓郁，肉质鲜嫩。
中文名：姜葱螃蟹
主要食材：肉蟹，味精
辅料：，高汤，姜片
姜葱螃蟹做法大全
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姜葱炒螃蟹——补充微量元素
螃蟹的肉质是非常的鲜美的，营养也是比较的丰富的，所以我们大家也是非常的喜爱它的，而且我们经常食用一些对我们的身体来说也是非常的有好处的，但是很多人对螃蟹的做法却不是很了解，下面我们就为大家介绍一种家常螃蟹做法，姜葱炒螃蟹的做法。姜葱炒螃蟹主料：螃蟹1只。姜葱炒螃蟹营养价值这道菜含有大量的营养元素，像维生素D和蛋白质，还有含有大量的微量元素和矿物质，其中有些我们也是非常的熟悉的，像钙和磷以及钾等元素以及钠和镁以及硒等微量元素，我们多食用对我们的身体的调节和滋补作用是非常的明显的。
姜葱炒螃蟹——补充能量抗结核
我们都知道螃蟹的做法是非常的多的，是可以蒸、、煮、炒、炖等等，今天小编为大家要介绍一种炒着吃的做法，姜葱炒螃蟹的做法，这种吃法也是受到了很多人的喜欢的，用姜葱是可以很好的除去螃蟹的腥味的，是非常的值得学习的一种做法。姜葱炒螃蟹的原料：螃蟹3只、葱、姜、蒜。相信大家现在也是对姜葱炒螃蟹的做法有了很好的了解和认识了，我们在日常生活中也是可以经常食用螃蟹的，毕竟对身体健康是有补益的，但是在吃之前一定是要注意自己的身体体质是不是适合食用海鲜，因为很多人在吃了海鲜后是会产生一系列的不适的状况的。
螃蟹炒葱姜——增强免疫抗衰老
今天小编就来教大家做一道螃蟹炒葱姜。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。这道菜不仅营养而且做法很容易操作，在秋季多吃螃蟹可以提高我们人体的免疫力，还可以让我们的皮肤细腻，能延缓衰老的功效。
姜葱炒螃蟹——驱寒养胃滋补气血
螃蟹可以有养胃补气血的作用，含有丰富的钙质和蛋白质，可以有很多的做法，煲汤啊，煮粥啊，辣炒啊等都是不错之选，今天介绍这道可以驱寒养胃的姜葱炒螃蟹的做法吧。姜葱炒螃蟹的原料：螃蟹3只、葱、姜、蒜。关于姜葱炒螃蟹的方法大家都了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以保护肠胃，营养均衡，驱寒养胃滋补气血消食强体质，而且还可以降压降脂，对于老年人来说是不错的选择哦。