雅江鱼
四川攀枝花东区 特产
雅江鱼介绍
每到秋末冬初，正是美餐江鱼的时候。雅江鱼为细鳞鱼，属鱼纲鲤形目鲤科裂腹亚科，常见的有齐口裂腹鱼等四种，又以细鳞裂腹鱼为最多，与名闻遐迩的雅安沙锅雅鱼同属一类而又微有差别。
攀枝花地区的雅江鱼生活在江水中下层，以岩生藻类为食，性喜冷水，难于人工饲养。本地区江河纵横，岸陡壁峭，水流湍急，水温偏冷，又尤以雅砻江为甚，是此鱼栖息繁衍的理想之地。入冬，攀枝花境内雅砻江的江水逐渐清澈，藻类生长茂盛，故此时的江鱼最肥，每尾均在一公斤左右。雅江鱼头小身大，肉质细嫩，富含磷、钙、铁等微量元素，营养十分丰富。
雅江鱼做法大全
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雅鱼怎么做？雅鱼的营养价值-雅鱼的做法
雅鱼的营养价值-雅鱼的做法雅鱼的营养价值1：雅鱼有缓解精神紧张、平衡情绪等作用；2：吃雅鱼防哮喘；3：老年人多吃雅鱼，可减少痴呆症的发；4：吃雅鱼防中风预防心脑血管病；5：吃雅鱼防衰老。雅鱼的做法干烧雅鱼是用四川雅安特产雅鱼和猪肉炸、烧制而成。综合以上雅鱼所要求的生活条件，雅鱼只能生活在雅安市雨城区境内。所以，雅鱼一直都是雅安的特产，其他地方不产雅鱼。
雅鱼的营养价值-雅鱼的做法
雅鱼的营养价值-雅鱼的做法雅鱼的营养价值1：雅鱼有缓解精神紧张、平衡情绪等作用；2：吃雅鱼防哮喘；3：老年人多吃雅鱼，可减少痴呆症的发；4：吃雅鱼防中风预防心脑血管病；5：吃雅鱼防衰老。雅鱼的做法干烧雅鱼是用四川雅安特产雅鱼和猪肉炸、烧制而成。综合以上雅鱼所要求的生活条件，雅鱼只能生活在雅安市雨城区境内。所以，雅鱼一直都是雅安的特产，其他地方不产雅鱼。
长江刀鱼的营养价值-长江刀鱼的做法
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鱼香番茄过江怎么做鱼香番茄过江的做法
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