百合牛肉
贵州贵阳息烽 特产
百合牛肉介绍
原料：牛瘦肉150克，百合150克。调料：姜、盐、味精、蒜苗、水芡粉、菜油等适量。刀工成型：将洗净的百合用适量盐拌匀，浸渍15分钟，挤出苦涩的汁水，换清水浸漂。牛肉切成4厘米的长方簿片、蒜苗切成节。烹调方法：炒。牛肉用盐、水芡粉腌码，入热油锅中炒散后滤出；锅内留热油少许，放入挤去水分的百合入锅稍炒，相继把蒜节、牛肉以及用姜丝、盐、水芡粉、味精调成的滋汁入锅炒匀，起锅装盘即成。风味特色：百合清香爽口，牛肉鲜香细嫩，为普安地方菜。技术要领：掌握好油温及火候，牛肉不可炒老。( 贵阳)
中文名：百合牛肉
分类：家常菜
主要食材：牛肉，百合
特点：百合细腻，牛肉酥香
功效：润肺止咳
百合牛肉做法大全
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百合牛肉粥怎么做？
粥是我们经常食用的一种食物，尤其是夏季，由于炎热的天气让人胃口下降，因此许多人会选择用粥来代替米饭。为了不让粥太单调，我们还会在粥中加入许多食材，像皮蛋瘦肉粥、绿豆粥等，不同的搭配会有不同的口感。今天小编就来给大家介绍一种粥——百合牛肉粥的
百合牛肉安神助眠
x{)z:2,百拇医药百合牛肉安神助眠百合味甘质润，香甜可口，不仅含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素，还含有多种生物碱，有良好的营养滋补功效。中医认为，百合具有养阴润肺、清心安神等功效，常用于阴虚久咳、虚烦惊悸、失眠多梦等症的食疗。百合与牛肉合用，养心安神的功效更为显著。百合和牛肉搭配食用，既可成菜又可煮粥。
百合搭配牛肉神奇功效
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。睡眠不好，精神状态不佳，会给生活带来不便，其实有些食物可以起到助眠作用。下面，给大家推荐
百合红枣银杏牛肉粥——补血
不知道大家是否喜欢喝百合红枣银杏牛肉粥呢，如何熬煮效果好，一起来看看小编的这些介绍吧。百合红枣银杏牛肉粥百合红枣银杏牛肉粥是以牛肉为主要食材制成的一道美食。所需食材百合40克，红枣10枚，银杏40克，莲子40克，牛肉240克，生姜2片，精盐适量。将百合、红枣、生姜、莲子、银杏、牛肉片放入砂锅中，加水适量，急火烧开，改用中火煲至百合、牛肉熟透，放入精盐调味即可。食用须知百合红枣银杏牛肉粥具有驻颜护肤，生肌防皱，补血益气，调经止带的功效。