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冻菌，方言又叫一窝鸡，叫冻菌是因为气候寒冷才长出来，叫一窝鸡是因为长出来的时候一是团一团连在一起的一窝窝，就像一窝鸡一样。这种菌子一般长在高海拔的山峰上，显得娇嫩无比，无论做汤，还是炒吃，都是难得的美味珍馐，一般人要吃到野生的冻菌，还是非常难的。
即使在充填二氧化碳的冷库中，黄曲霉的生长也不受影响，不过能明显地延缓黄曲霉毒素的形成。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。
一、弯曲菌肠炎的饮食禁忌有哪些一、饮食禁忌1、忌烟酒辛辣刺激食物：2、忌饮食无规律：3、忌不洁饮食：胃炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止
一、黄曲霉素的理化特性目前已确定黄曲霉毒素结构的有AFB1、AFB2、AFM1等18种，它们的基本结构中都含有二呋喃环和氧杂萘邻酮(又名香豆素)，前者为其毒性结构，后者可能与其致癌有关。黄曲霉毒素难溶于水、己烷、*和石油醚，易溶于甲醇、乙醇、*和二甲基甲酰胺等有机溶剂。分子量为312-346
肺曲菌病早发现、早诊断、早治疗对于疾病的治疗预防并发症及其重要。变态反应性支气管肺曲菌病患者对曲霉过敏，吸入大量孢子后，可引起喘息发作伴有胸闷的症状。
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黄曲霉菌的危害,,黄曲霉菌的预防
即使在充填二氧化碳的冷库中，黄曲霉的生长也不受影响，不过能明显地延缓黄曲霉毒素的形成。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。
弯曲菌肠炎的饮食禁忌,弯曲菌肠炎的病因
一、弯曲菌肠炎的饮食禁忌有哪些一、饮食禁忌1、忌烟酒辛辣刺激食物：2、忌饮食无规律：3、忌不洁饮食：胃炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止
黄曲霉菌的认识,黄曲霉菌的特性及危害
一、黄曲霉素的理化特性目前已确定黄曲霉毒素结构的有AFB1、AFB2、AFM1等18种，它们的基本结构中都含有二呋喃环和氧杂萘邻酮(又名香豆素)，前者为其毒性结构，后者可能与其致癌有关。黄曲霉毒素难溶于水、己烷、*和石油醚，易溶于甲醇、乙醇、*和二甲基甲酰胺等有机溶剂。分子量为312-346
肺曲菌病的疾病分类，肺曲菌病的症状有哪些？
肺曲菌病早发现、早诊断、早治疗对于疾病的治疗预防并发症及其重要。变态反应性支气管肺曲菌病患者对曲霉过敏，吸入大量孢子后，可引起喘息发作伴有胸闷的症状。