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安徽芜湖弋江 特产
芜湖煮干丝是安徽省芜湖市的特色小吃。煮干丝是芜湖著名的传统早茶菜点。
煮干丝是有80多年历史的淮扬风味老店“耿福兴菜馆”的看家名馔。煮干丝，在清乾隆时称“九丝汤”。清《调鼎集》说，当时煮干丝用料十分考究，常用原料有火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、千张丝、腐干丝、蛏干丝、燕窝丝等，为名贵肴馔，四季均宜入席，而以夏季最相宜。
淮扬菜便指淮安到扬州一带菜系的总称。而淮扬菜代表之一的大煮干丝更是不用任何调味料烹制出来的美味。大煮干丝，就是用大火拼了命的煮干丝。要将它做的鲜美好吃焯水是必须得，还得有好的配料，大煮干丝属于扬州那地段的菜，扬州不靠海边，因此没有活的海鲜，于是他们弄来大开洋放在汤中煮制得海鲜味，所谓大开洋就是指大海米，大海米就是指煮熟晒干的大海虾。
扬州煮干丝的特色：色泽美观，干丝洁白，质地绵软，汤汁浓厚，味鲜可口。教您扬州煮干丝怎么做，如何做扬州煮干丝才好吃一、将豆腐干先批成厚约0.15厘米的薄片，再切成细丝，放入盛器，加沸水和少量盐浸泡两次，清水过清，捞出沥干，以除去豆腥味，使干丝软韧色白。
食材猪肉或培根适量豆腐干3块左右小青菜1棵生姜5片左右香菇适量盐少许味精或鸡粉少许水2杯步骤一、食材准备先将猪肉切成丝，备用切四五片姜，也切成丝，备用1洗净豆腐干，切成丝洗净豆腐干，切成丝。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。鸡汤煮干丝是孕期的一款好食谱。鸡汤煮干丝－孕期食谱主料：豆腐干500克辅料：鸡肉50克虾仁50克鸡25克鸡肝25
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大煮干丝是哪里的菜系？大煮干丝是哪里的菜？
淮扬菜便指淮安到扬州一带菜系的总称。而淮扬菜代表之一的大煮干丝更是不用任何调味料烹制出来的美味。大煮干丝，就是用大火拼了命的煮干丝。要将它做的鲜美好吃焯水是必须得，还得有好的配料，大煮干丝属于扬州那地段的菜，扬州不靠海边，因此没有活的海鲜，于是他们弄来大开洋放在汤中煮制得海鲜味，所谓大开洋就是指大海米，大海米就是指煮熟晒干的大海虾。
教您扬州煮干丝怎么做，如何做扬州煮干丝才好吃
扬州煮干丝的特色：色泽美观，干丝洁白，质地绵软，汤汁浓厚，味鲜可口。教您扬州煮干丝怎么做，如何做扬州煮干丝才好吃一、将豆腐干先批成厚约0.15厘米的薄片，再切成细丝，放入盛器，加沸水和少量盐浸泡两次，清水过清，捞出沥干，以除去豆腥味，使干丝软韧色白。
大煮干丝的简单做法
食材猪肉或培根适量豆腐干3块左右小青菜1棵生姜5片左右香菇适量盐少许味精或鸡粉少许水2杯步骤一、食材准备先将猪肉切成丝，备用切四五片姜，也切成丝，备用1洗净豆腐干，切成丝洗净豆腐干，切成丝。
鸡汤煮干丝－孕期食谱
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。鸡汤煮干丝是孕期的一款好食谱。鸡汤煮干丝－孕期食谱主料：豆腐干500克辅料：鸡肉50克虾仁50克鸡25克鸡肝25