敬亭绿雪茶
安徽宣城宣州 特产
敬亭绿雪茶介绍
敬亭绿雪茶是安徽省宣城市宣州区的特产。敬亭绿雪的品质特征是：形如雀舌，挺直饱满，茶叶肥壮，全身白毫，色泽翠绿；泡后，汤色清澈明亮，白毫翻滚，如雪茶飞舞；香气鲜浓，似绿雾结顶。
敬亭绿雪产于安徽省宣城市北敬亭山。敬亭山区，岩谷幽深，山石重叠，云蒸雾蔚，日照短，漫射光多，气候温和湿润，茶园多分布于山坞之中，竹木荫浓，阳光遮蔽，乌沙土肥沃疏松，茶树支条生长繁茂，芽叶肥壮鲜嫩。敬亭绿雪，是以其优越的生态环境和精湛的制茶工艺，形成了它所具有优异的内在品质和独特风格。
每年清明至谷雨间开园采摘，专采“一叶抱一芯”即尚未展开的细嫩一芽一叶，或一芽二叶初展，身长一寸，经杀青、整形、提毫、干燥等多道工序精制而成。
成茶外形色泽翠绿，全身白毫似雪；形如雀舌，挺直饱润；芽叶相合，不离不脱；朵朵匀净，婉如兰花；汤色清碧，叶底细嫩；回味爽口，香郁甘甜。连续冲泡两三次香味不减。“敬亭绿雪”茶形如雀舌，茶叶肥壮，全身白毫，色泽翠绿；泡后，汤清色碧，白毫翻滚，如雪茶飞舞；香气鲜浓，似绿雾结顶。
敬亭绿雪分特、一、二、三共四个等级。因小环境而异，干茶呈板栗香型、兰花香型或金银花香型。饮评者有诗赞誉："形似雀舌露白毫，翠绿匀嫩香气高，滋味醇和沁肺腑，沸泉明瓷雪花飘。"泡后，汤清色碧，白毫翻滚，如雪茶飞舞；香气鲜浓，似绿雾结顶。
敬亭绿雪，在中国茗苑里重展芳容，深获各界的厚爱，1976年原全国人大常务委员会副委员长郭沫若欣然为“敬亭绿雪”命笔题名；1983年荣获国家外经部颁发的荣誉证书；1989年获安徽省首届科技大会奖。1994年敬亭山茶园面积已达6000亩，拥有相当规模的制茶设备和生产能力，并经国家注册销售，深得中外人士推崇。敬亭山茶场已形成了以敬亭绿雪为龙头的10多种名优茶系列产品。
敬亭绿雪茶做法大全
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敬亭绿雪茶叶属于什么茶
属于绿茶，敬亭绿雪茶是我国的一款传统名茶，是一款以茶叶为主要原料的、以茶叶为主要原料的茶叶。在明、清两代，它被列为贡茶，是安徽省最早的一批名茶。它的产地是安徽省的北敬亭山上的宣城市。敬亭绿雪冲泡后，茶杯中茶叶朵朵，垂直下沉，那披附于茶叶的白毫随之徐徐飘落，如同绿荫丛中雪花纷飞一般。
敬亭绿雪茶叶怎么样
属于绿茶，敬亭绿雪茶是我国的一款传统名茶，是一款以茶叶为主要原料的、以茶叶为主要原料的茶叶。它是一种有悠久历史的绿茶，因其芽叶呈青绿色，白毫如雪而得名。在明、清两代，它被列为贡茶，是安徽省最早的一批名茶。它的产地是安徽省的北敬亭山上的宣城市。敬亭的青雪形如鸟的舌头，笔直饱满，颜色青翠，白毛外露，清香绵长，余味醇厚。
敬亭绿雪的特点
敬亭绿雪是在安徽宣州北部的敬亭山上出产的，这座山上有李白笔下“唯敬亭独赏”的诗句，被誉为江南的“诗山”。敬亭的“绿雪”是在清明时节被采收的，它的标准是：一叶一芽，一叶一芽，三公分长，芽尖与叶尖平，形状像一只麻雀，大小均匀。经过杀青，成型，烘干等工序而成的成品。敬亭的绿雪分“特级”、“一品”、“二品”、“三品”。
雪梨绿茶——清心泻火茶夏季好帮手
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