浦城豆腐丸
福建南平浦城 特产
浦城豆腐丸介绍
浦城豆腐丸是浦城特有的风味小吃之一，已有几百年的历史，制作工艺代代相传，如今还有很多小吃摊会做。
豆腐丸的加工方法：将适量的盐放入较嫩的豆腐中，置于钵内捣烂成酱，尔后裹以精猪肉粒，用汤匙一粒一粒地舀在面粉碗上，摇滚成橄榄状放入锅中煮熟。锅内是用猪脚、猪骨、目鱼干、豆瓣酱等- 火熬好的汤汁。待丸浮上锅面，即可连汤舀入盛有葱丝的碗中，另有醋、辣椒、姜末、麻油、胡椒、酱油等佐料，供食者按自己的口味自调。
中文名：豆腐丸
主要食材：豆腐，猪瘦肉
分类：闽菜
口味：咸鲜
浦城豆腐丸做法大全
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豆腐渣做法 豆腐渣丸子 美味豆腐渣
美味豆腐渣的做法：材料需要雪里红50克、冬笋50克、盐、味精、辣椒酱、五花肉150克、火腿、花生油、豆腐渣250克、胡椒粉、骨汤，将雪里红洗净切末、冬笋、火腿切末、五花肉切丁。美味豆腐渣清香适口、营养丰富，含有蛋白质、少量脂肪和碳水化合物。豆腐渣丸子的做法：苹果绿天然养生专家介绍豆腐渣丸子需要材料有豆腐渣、香葱粒、蛋清、味精、淀粉、马蹄粒、色拉油、精盐、冬笋粒，先把豆腐渣挤净豆汁在加入冬笋粒、马蹄粒，在用调料调味后做成小丸子。
豆腐渣做法豆腐渣丸子美味豆腐渣
美味豆腐渣清香适口、营养丰富，含有蛋白质、少量脂肪和碳水化合物。豆腐渣丸子的做法：苹果绿天然养生专家介绍豆腐渣丸子需要材料有豆腐渣、香葱粒、蛋清、味精、淀粉、马蹄粒、色拉油、精盐、冬笋粒，先把豆腐渣挤净豆汁在加入冬笋粒、马蹄粒，在用调料调味后做成小丸子。
养颜豆腐做法核桃豆腐丸
下面，养生频道小编来为大家介绍一道美味的核桃豆腐丸，它就具有这样的功效。制法：将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。小编为大家介绍的这道核桃豆腐丸既有营养，并且又可以减肥、美容，是不是很少见呢？
豆腐鲜虾丸
此菜由多种原料制成，营养全面、丰富，含有幼儿生长所必需的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养素。适宜幼儿食用。原料：嫩豆腐2块，鲜虾仁250克，鸡蛋1个，猪肥肉30克，葱末、精盐、淀粉、胡椒粉、味精各适量，花生油500克。制作：1、将豆腐放锅内