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陕西西安雁塔 特产
水盆大肉是西安特有的夏令小吃，以猪肉为主料，用水盆锅烹制而成。油大、肉肥、汤烫。吃法有两种，一是食时配白吉馍佐餐；二是将坨坨馍掰碎放在碗里与水盆大肉一起吃。两种吃法都应佐以泡菜、糖蒜、香菜、甜面酱及葱白段。 特点：肉嫩汤鲜、滋味醇厚，食后有清凉之感，为消夏祛暑的可口美味。
中文名：水盆大肉
分类：特色小吃
所属地区：陕西小吃
工艺：熬煮氽炖烩焖法
下面，养生频道小编就为你详细介绍：水煮肉片做法水煮肉片做法大全。7.将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味。3.等水开后，将肉片一片一片划入锅中，肉片变色后捞出，放在已经垫好生菜的碗里。制作工艺1.将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上。
后来，菜馆厨师又对水煮牛肉的用料和制法进行改进，成为了流传各地的名菜。此菜中的牛肉片，不是用油炒的，而是在辣味汤中烫熟的，故名水煮牛肉，菜色深味厚，香味浓烈，肉片鲜嫩，突出了川菜麻、辣、烫的风味。
昨天早上，家住桥东的方女士一大早就起床炖汤，她把红枣、绿豆、桂圆干洗净，放入锅中炖烂，后加入蜂蜜调味。满满一大锅汤出炉，家中老小人手一碗，吃得津津有味。昨天正是一年一度的二十四节气之一“立夏”，“指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也
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水煮肉片做法水煮肉片做法大全
下面，养生频道小编就为你详细介绍：水煮肉片做法水煮肉片做法大全。7.将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味。3.等水开后，将肉片一片一片划入锅中，肉片变色后捞出，放在已经垫好生菜的碗里。制作工艺1.将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上。
四川水煮肉片的做法水煮肉片的做法大全
后来，菜馆厨师又对水煮牛肉的用料和制法进行改进，成为了流传各地的名菜。此菜中的牛肉片，不是用油炒的，而是在辣味汤中烫熟的，故名水煮牛肉，菜色深味厚，香味浓烈，肉片鲜嫩，突出了川菜麻、辣、烫的风味。
少吃大鱼大肉，多吃蔬菜水果
昨天早上，家住桥东的方女士一大早就起床炖汤，她把红枣、绿豆、桂圆干洗净，放入锅中炖烂，后加入蜂蜜调味。满满一大锅汤出炉，家中老小人手一碗，吃得津津有味。昨天正是一年一度的二十四节气之一“立夏”，“指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也
少吃大鱼大肉多吃蔬菜水果
昨天早上，家住桥东的方女士一大早就起床炖汤，她把红枣、绿豆、桂圆干洗净，放入锅中炖烂，后加入蜂蜜调味。满满一大锅汤出炉，家中老小人手一碗，吃得津津有味。昨天正是一年一度的二十四节气之一“立夏”，“指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也