我要编辑
陕西西安高陵 特产
豆黄糕是以豌豆和新鲜柿饼为原料加工而成，以其凉爽甘甜、沁人肺腹的风味特点而闻名三秦。做法是将柿饼去蒂，切成5分宽，3分厚的条状，在大碗内平铺一层，再分别浇上3层厚约3厘米的豌豆糊，待凉透后用刀切成小块即可食用。特点：以凉爽甘甜、沁人肺腹的特点而闻名三秦，春季时食用更佳。
中文名：豆黄糕
所属地区：陕西小吃
工艺：熬煮氽炖烩焖法
小吃特色：红黄相映，凉爽沙甜，抑火祛毒
做法详解将绿豆捡净杂质，用清水漂净，倒入水锅里熬煮，以未煮破皮为好。绿豆煮熟出锅摊开晾凉至干，脱去豆皮，碾成绿豆粉。将白糖掺入绿豆粉中，当中挖成坑，倒入香油、蜂蜜和饴糖，搅匀。将拌好的绿豆粉填入糕模里，按实后削平，磕出后即为清凉爽口的绿豆糕。食之有道绿豆含有蛋白质、淀粉、无积盐等营养成分，其蛋白质含量是粳米的3倍，还含有钙、铁、磷等微量元素。佐以白糖、香油、蜂蜜等，香甜而又富于营养，具有清热、解暑、消毒的作用。
黄豆芽汤的做法黄豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生。黄豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。黄豆芽怎么做好吃？黄豆芽的做法繁多，其中以做汤或凉拌口感最清新。用料：黄豆芽200克、大蒜1瓣、大葱1/3根、生抽1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（约3克）、白胡椒粉1/4茶匙（约1克）做法：
黄豆的功效与作用黄豆的功效与作用黄豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动脉硬化、可以美容等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。黄豆可以加工成豆腐、豆浆、豉油或者腐乳。黄豆味甘，性平，能健脾利湿，益血补虚，解
吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。黄豆芽是植物蛋白中含蛋白质最多的食品，平时多吃些黄豆芽制品对脑的保健作用是大有好处的。结果表明，食用黄豆芽饮食的，血液中胆固醇浓度降低了20%左右。
HASH：d640afbde56c978a37034fa1ad365099e71553d4
绿豆糕：解暑消毒的“黄金食谱”
做法详解将绿豆捡净杂质，用清水漂净，倒入水锅里熬煮，以未煮破皮为好。绿豆煮熟出锅摊开晾凉至干，脱去豆皮，碾成绿豆粉。将白糖掺入绿豆粉中，当中挖成坑，倒入香油、蜂蜜和饴糖，搅匀。将拌好的绿豆粉填入糕模里，按实后削平，磕出后即为清凉爽口的绿豆糕。食之有道绿豆含有蛋白质、淀粉、无积盐等营养成分，其蛋白质含量是粳米的3倍，还含有钙、铁、磷等微量元素。佐以白糖、香油、蜂蜜等，香甜而又富于营养，具有清热、解暑、消毒的作用。
黄豆芽的做法大全_黄豆芽怎么做好吃
黄豆芽汤的做法黄豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生。黄豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。黄豆芽怎么做好吃？黄豆芽的做法繁多，其中以做汤或凉拌口感最清新。用料：黄豆芽200克、大蒜1瓣、大葱1/3根、生抽1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（约3克）、白胡椒粉1/4茶匙（约1克）做法：
黄豆_黄豆的功效与作用
黄豆的功效与作用黄豆的功效与作用黄豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动脉硬化、可以美容等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。黄豆可以加工成豆腐、豆浆、豉油或者腐乳。黄豆味甘，性平，能健脾利湿，益血补虚，解
黄豆芽的营养价值_要怎么发黄豆芽
吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。黄豆芽是植物蛋白中含蛋白质最多的食品，平时多吃些黄豆芽制品对脑的保健作用是大有好处的。结果表明，食用黄豆芽饮食的，血液中胆固醇浓度降低了20%左右。