我要编辑
陕西西安高陵 特产
是选用骆驼掌制成的羹菜。为唐玄宗和杨贵妃在骊山华清宫所用珍品。现仿制出的驼崎羹是用风干骆驼蹄，经泡发去骨，加料除膻，切丁出水，香菇、冬笋切丁，吊制鸡汤，下入葱姜炝过的油锅中一同烩制，待入味软烂后装盘，淋上香油，撒上香菜末即成
风味特点是：驼掌筋柔，汤浓味醇，香鲜不膻，具有补肾强筋健骨的作用，是阴虚发热的食疗佳品。( 西安)
中文名：驼蹄羹
分类：羹
主要食材：驼蹄
调料：姜、葱、胡椒
骆驼蹄草，多年生草本植物，为蒺藜科植物骆驼蹄草的全草，具有通络止痛功效。下面，大家一起来看看吧骆驼蹄的副作用有哪些骆驼蹄虽然大家都知道是什么东西，但是相信对它了解的人并不是很多。骆驼蹄的功效与作用“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”
猪蹄是一道非常美味的食品，而且女性常吃还有美容的功效，因为猪蹄的胶原蛋白非常丰富，无论是红烧猪蹄还是酱猪蹄都是餐桌上的美味，可是，在选购猪蹄的时候一定要谨慎，因为没有正确的方法，可能回买到不好的食材，因为食品安全早已经是老生常谈的问题，多一些经验，让我们成为吃货界的科学家，应该不再是梦想。正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕。
我们在购买猪蹄的时候，很多人都不知道该如何进行选择，因为猪蹄分为前蹄和后蹄，那么到底应该是选择猪的前蹄好还是后蹄好呢?不管是选择前蹄还是后蹄，都可以做成很多种美味的菜肴，尤其是将猪蹄做成红烧猪蹄来吃，非常具有特色。要制作出上等美味的红烧猪蹄，也是需要掌握好一定方法的，首先要准备好一只前蹄或者后蹄，将其清洗干净以后，直接将其做成红烧猪蹄即可，做法跟做其他的红烧菜肴类似。
但如果平时都是做红烧猪蹄或卤猪蹄、酱猪蹄这样的，选择前腿会比较好，因为是瘦肉，吃起来比较好。猪蹄吃多了会发胖。
HASH：e9ea1c335755629bbe96bf40013527f41c0eefb1
骆驼蹄的副作用有哪些
骆驼蹄草，多年生草本植物，为蒺藜科植物骆驼蹄草的全草，具有通络止痛功效。下面，大家一起来看看吧骆驼蹄的副作用有哪些骆驼蹄虽然大家都知道是什么东西，但是相信对它了解的人并不是很多。骆驼蹄的功效与作用“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”
如何挑选猪蹄 选猪蹄的三个方法 猪蹄是前蹄好还是后蹄好
猪蹄是一道非常美味的食品，而且女性常吃还有美容的功效，因为猪蹄的胶原蛋白非常丰富，无论是红烧猪蹄还是酱猪蹄都是餐桌上的美味，可是，在选购猪蹄的时候一定要谨慎，因为没有正确的方法，可能回买到不好的食材，因为食品安全早已经是老生常谈的问题，多一些经验，让我们成为吃货界的科学家，应该不再是梦想。正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕。
猪蹄是前蹄好还是后蹄好
我们在购买猪蹄的时候，很多人都不知道该如何进行选择，因为猪蹄分为前蹄和后蹄，那么到底应该是选择猪的前蹄好还是后蹄好呢?不管是选择前蹄还是后蹄，都可以做成很多种美味的菜肴，尤其是将猪蹄做成红烧猪蹄来吃，非常具有特色。要制作出上等美味的红烧猪蹄，也是需要掌握好一定方法的，首先要准备好一只前蹄或者后蹄，将其清洗干净以后，直接将其做成红烧猪蹄即可，做法跟做其他的红烧菜肴类似。
买猪蹄怎么看是前蹄还是后蹄？猪蹄前腿肉多还是后腿肉多
但如果平时都是做红烧猪蹄或卤猪蹄、酱猪蹄这样的，选择前腿会比较好，因为是瘦肉，吃起来比较好。猪蹄吃多了会发胖。