更新时间:2024-07-19 04:23:29

曲堤金李烤鸡

山东济南济阳 特产

曲堤金李烤鸡介绍

曲堤镇金李家烤鸡始创于20世纪初期,距今已有近百年的历史。当今金李家烤鸡店已从金李家村搬迁到曲堤镇政府驻地(曲堤东街),经营人王兴山在前辈烤鸡技术的基础上加以发展创新,加工工艺更加独到。主要经过四道工序:选料,以家庭散养鸡为原料;腌制,用含有15种药料独到的配方将原料鸡进行腌制;煮熟,将腌制好的鸡放入锅中煮熟;烤制,用专用烧烤炉进行烤制。经过这样严格的四道工序,烤制出的鸡色泽鲜艳,干而不焦,外酥里嫩,香而不腻,美味可口,味香独特。这就是享誉方圆百里的“百年名吃金李家烤鸡”。也成为济阳县乃至济南市具有地方地理标志意义的名优食品。2008年4月,“金李”牌烤鸡被评为“济南名优风味小吃”。

  • 新年歌曲:福金鸡满西堂

  • “福金鸡满西堂”是一个非常喜庆的新年歌曲,你听锣鼓声一片声声送旧年,你看大众多欢畅个个乐绵绵,欢呼声歌乐声响彻凌霄殿,齐声恭祝你有个欢乐年!

  • 烤鸡蛋_烤鸡蛋的做法

  • 烤鸡蛋的做法鸡蛋的营养非常高,鸡蛋不止可以水煮着吃,还可以烤着吃,那么烤鸡蛋的做法是什么呢?准备烤盘,上面铺上锡纸。烤盘上刷上色拉油,刷均匀为止,不需要很多。鸡蛋打在烤盘里,最好是新鲜的鸡蛋,不要打散,烤箱200°预热5分钟。根据鸡蛋大小调整烤的时间,通常烤15分钟,烤到熟了把火调到200°,烤5分

  • 鸡内金的功效与作用,鸡内金的药用价值,鸡内金怎么吃,鸡内金的炮制方法

  • 一、鸡内金的功效与作用鸡内金,中药名,为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。杀鸡后,取出鸡肫,立即剥下内壁,洗净,干燥。本品为不规则卷片,厚约2mm。表面黄色、黄绿色或黄褐色,薄而半透明,具明显的条状皱纹。质脆,易碎,断面角质样,有光泽。气微腥,味

  • 鸡内金怎么吃,鸡内金的吃法,鸡内金的作用

  • 鸡内金,为雉科动物鸡的砂囊的角质内壁,剥离后洗净晒干,研末生用或炒用。又名鸡金,炙鸡金。鸭内金也有类似作用。将芡实、内金分别研末,而后将内金加开水泡4小时后,加入芡实,面粉,白糖拌匀,做成薄小饼,放入热锅中烙熟服食。赤豆内金粥的做法:赤小豆30克,鸡内金10克。

曲堤金李烤鸡做法大全

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