土家野生菌宴介绍
黄水森林菇菌种类多,香味和质感都十分独特,加上含丰富蛋白质、氨基酸及维他命,近年更成为健康饮食的一大热点,不论中外游客都经常以菇菌入馔。
石柱土家人向来有吃野生菌的传统,对各种菌类的辨认更有其独到的经验和技巧,吃法多样,可烧、可烤、可煎、可炒、可煮、可炖,近年又推出了独特的野生菌宴。
野生菌宴和连茶、莼菜羹一样,是土家特色新饮食文化的代表。它由牛肝菌、大脚菌、千夫头、九月香、鸡脚菌,黄丝菌等20余种天然菌组成,配以土家特色佐料,以“火锅”形式品偿,味道鲜美,营养丰富,有促进人体新陈代谢,增强体质,养颜美容等多种功效,被誉为“卫生食品”、“保健食品”。游客到黄水国家森林公园休闲渡假,“品野生菌宴,赏土家风情”是一种莫大的享受。
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小心野生菌,教你五招安全吃野生菌
野生菌不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维等多种营养素,同时经常食用,可促进健康、防治疾病。但是我们在吃野生菌的时候也是要注意很多的问题的,下面我们就给大家说说安全吃野生菌的注意事项吧。1、不要采自己不熟悉的菌类,尤其是颜色鲜艳的菌子。
专家盘点益生菌的认识误区,9种富含益生菌的食物
现如今,益生菌被人们所青睐。很多乳制品都逐渐开始含有益生菌,其实并不是只有乳制品含有益生菌哦。在日常生活中,有很多常见的食物也同样含有益生菌。下面小编就来为大家盘点9种富含益生菌的食物,快来一起看看吧。9种富含益生菌的食物奶酪。这三种食物都不含益生菌,但它们含有益生元。益生菌的3种认知误区益生菌产品只适合小孩喝。
三种野生菌子的养生功效和价值
袖珍菇又称为小平菇,含有蛋白质、糖份、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素,氨基酸含量丰富,长期食用有降低高血压和降低胆固醇含量的功能。野生菌的养生的功效,小编介绍了三种比较常见的类型,这些菌类的营养物质多多,可以补充丰富的维生素和矿物质,含有的钙质,铁都是比较丰富的,而且还可以增强人体的免疫力,可以有提高体质预防疾病,大家试试吧。
常见野生菌的九大食疗养生价值
6、杏鲍菇含丰富糖质和蛋白质。可促进人体对脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解。预防和抑制肿瘤,利尿、健脾胃、助消化。挑选的时候要选择外形别致,实体肥大粗壮的。7、蟹味菇含食物纤维、钙、维生素D和B2,可以解决便秘和降低胆固醇。挑选蟹味菇的时候