运山脆红李介绍
时值八月初,运山镇特色水果脆红李已成熟,吸引各地水果商贩前来收购。脆红李品种由贵州引入,苍溪县境内仅运山种植。据悉,该果果实玲珑圆润,单果重30~40克,最大单果重50克。果皮紫红色,果肉黄色或偶带片状红色。缝合线正,缝沟浅,果点黄色,较密,大小均匀。果粉厚,灰白色,肉质脆,味甜,可溶性固形物12.7~13.27%,可溶性总糖10%,总酸0.56%,维C2.6毫克/100克,核小离核,富含维生素。有促进消化、清肝利水、降压、导泻、镇咳、美容养颜之功效。
运山境内脆红李投产近1000亩,亩产800余斤,今年收购价4元/斤,个别种植大户仅此一项年收入就可达4-5万元。
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脆红李和青脆李区别
脆红李的果皮是紫红色的,果肉呈黄色或夹带一丝丝红色,果实大多是正球形,但是比较小,只有15~25克重,果粉厚,灰白色,肉质脆,味甜;成熟后,果肉和果核分离。它的树的形状是心型的。青脆李果皮是青绿色的,果肉也呈青绿色,果实饱满,晶莹剔透,清脆多汁,但是吃起来有一点涩涩的。脆红李和青脆李都是在云贵川等地
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