梁河小花鱼
云南德宏州梁河 特产
梁河小花鱼介绍
梁河小花鱼是云南省德宏州梁河县的特产。梁河县小花鱼刺软、脂肥、味道香甜，无论煎吃、酥吃或煮吃，都令人食而不忘，赞不绝口。
“梁河县，好地方，白米饭，花鱼汤。”梁河小花鱼是当地的特色菜。据说，当年梁河县九保的捕鼠土专家曹依秀，在北京毛主席接见后(开会)回到梁河，曾将一斤亲自腌制晒干的小花鱼寄给毛主席，并收到主席办公室的回信。
小花鱼产于大盈江中部(腾冲县小河底至梁河县大花桥)的石沙之间，靠食虫为生。每当春江水暖时，小花鱼便成群结队地游到江边浅水处，螭游产卵。
小花鱼有小手指头粗细，一寸多长，青色的表皮上点缀着美丽的花纹。这种鱼，刺软、脂肥、味道香甜，无论煎吃、酥吃或煮吃，都令人食而不忘，赞不绝口。当地群众常用香料将小花鱼腌制晒干，作为珍品遥寄远方亲友。
梁河小花鱼做法大全
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小黄花鱼,小黄花鱼是海鱼吗
一、小黄花鱼是海鱼吗其实我们平时所说的深海鱼，一般都是说生活在低于2000水位的鱼类，才可以被称之为深海鱼，而黄花鱼确实是深海鱼，这一点是毋庸置疑的。而且黄花鱼有小黄鱼和大黄鱼这两种，您可以根据自己的需求来进行购买。有些不法商贩把黄姑鱼染色
小黄花鱼的家常做法,吃小黄花鱼有什么好处呢
有一种鱼，体型长而扁侧，呈柳叶形，眼睛较小，嘴巴宽宽，背部灰褐色，腹两侧为黄色的，鳞片圆大，尾柄粗短。没错，这就是小黄花鱼啦。小黄花鱼的做法有很多，那么怎样做才好吃呢?下面我们来介绍下小黄花鱼的家常做法，红烧小黄花鱼，好吃还非常简便易学，心动了吧!?做小黄花鱼，当然要准备好材料，包括小黄花鱼、葱姜蒜
小黄花鱼的家常做法,小黄花鱼的营养价值及适宜人群
一、小黄花鱼的家常做法酸辣小黄花鱼主料：小黄花鱼、圆白菜、土豆片、藕片、茶树菇、配料：盐、胡椒粉、食用油、姜、葱、辣椒、蒜、八角、桂皮、黄酒、醋、白糖、辣酱、鱼露、鸡精做法1.小黄花鱼去头、内脏清洗干净，用盐、胡椒粉、食用油腌制15分钟以上2.平底锅放油烧热，将小黄花鱼煎到两面金黄3.另起锅，放入姜
小黄花鱼的家常做法黄花鱼的做法
一、小黄鱼家常做法小黄鱼的做法：香煎小黄鱼香煎小黄鱼食材准备小黄鱼5条，油适量，盐少许，十三香少许，面粉适量，料酒15ml。方法步骤1、将小黄鱼去掉内脏洗净，加入盐，十三香和料酒拌匀盖膜腌2小时;2、将腌好的小黄鱼放入面粉中，均匀的裹上面粉