江夏子莲
湖北武汉江夏 特产
江夏子莲介绍
江夏子莲
所在地域:
湖北
申请人：
武汉市江夏区蔬菜技术推广站
所在地域:
2016年
地域范围
“江夏子莲”（江夏莲子）的生产地域范围为湖北省武汉市江夏区所辖法泗街、乌龙泉街、安山街、金口街、郑店街及湖泗街等6个街道，地理坐标为东经114°01′～114°35 ′，北纬29°58 ′～30°32′。总种植面积6 667 公顷，壳莲总产量1.5万吨。
产品品质特性特征
（1）外在感官特征：江夏子莲鲜莲蓬扁平型、绿色，心皮数25～32个，结实率75%以上；壳莲卵圆形、黑褐色、纵径1.45～1.72cm、横径1.2～1.52cm，百粒重量140～160g；红莲子（去壳带种皮）红褐色；鲜莲子卵圆形、绿色，肉乳白、气味清香、味甜、芯苦涩；磨皮白莲近圆形、浅黄白色、百粒重量90～110g。 （2）内在品质指标：江夏子莲品质独特，营养丰富，江夏子莲品质独特，营养丰富，蛋白质≥18%，淀粉≥40%，水分≤12% （3）安全要求：符合GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》和GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的有关规定。
中文名：江夏子莲
产地名称：湖北省武汉市江夏区
品质特点：鲜莲蓬扁平型、绿色，鲜莲子卵圆形绿色、肉乳白、味甜、芯苦涩
地理标志：国家农业部农产品地理标志
批准文号：中华人民共和国农业部公告第2468号
批准日期：2016年11月2日
江夏子莲做法大全
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巧去莲子心,夏季吃莲子心清心去热
莲子心的功效与作用莲芯即莲子心，又称莲薏、苦薏、莲心，最早见于唐末的《食性本草》中，为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽。由此可见，莲子心在古代已经得到人们的注意，也承认了它的药效。莲子心该怎么去除最快也是最直接的方法，就是市面上买现成的无莲子心的莲子，但是难保商家会去不干净。最直接的方法就是直接把莲子掰开，去除莲子心。由于莲子心个头较小，在用针或者牙签的时候也要小心。莲子心一般人群均可食用，无副作用。
夏季莲子祛火时,细数莲子的养生功效
莲子我们都知道，是莲蓬中结出来的那个果实。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安祥的功效。
莲子可健脾养心精选莲子汤改善夏天食欲
夏天是胃口较差的季节，人们应从改善食欲、帮助消化着手。莲子可健脾养心，夏日多吃莲子是不错的选择，下面为你推荐几款夏日莲子靓汤。红莲猪肚汤：材料：红枣5枚，莲子15克，淮山药15克，猪肚1个，米酒少许，姜母3片，盐适量。做法：先将猪肚彻底洗
莲子吃多了会怎么样 夏天吃莲子好也别多吃
莲子吃多了易肠胃不适夏天适合吃莲子，具有清热降火的作用，但莲子性凉，吃的过多却容易伤脾胃。注意，尤其是没有去芯的莲子，莲子心吃多更加会引起肠胃不适甚至腹泻疼痛等问题。取下来的莲子芯可以泡茶饮用,每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。