宁县牛肉丸子

宁县牛肉丸子介绍

• 汆牛肉丸子

主料：牛肉（瘦）200克猪肉(肥)150克辅料：芹菜100克香菜30克木耳(水发)30克鸡蛋75克调料：大葱25克姜25克葱汁15克姜汁10克盐3克味精2克胡椒粉1克香油5克淀粉(豌豆)5克制作工艺1.牛精肉剔去筋，剁成细蓉泥，放入盆中将葱

• 糖醋牛肉丸子

丸子是大众都爱吃的，不管是烫着吃火锅，还是直接煎着吃，烤着吃都是很不错的美味，糖醋牛肉丸子更受大家的喜爱，下面小编给大家分享一下它的做法吧，让朋友们在家也能做出来。

• 怎么做牛肉丸子汤

我们都知道牛肉的营养价值很高，而且脂肪含量很低，所以是一种非常健康的肉食，在冬季的时候吃一些牛肉也有暖胃的作用，而牛肉的做法也是很多，下面介绍一下牛肉丸子汤的做法。牛腿肉750克，鸡蛋150克，葱头400克，胡萝卜300克，土豆500克，豌豆50克，鸡油400克，精盐15克，牛肉清汤2。5公斤，香叶半片，干辣椒1个。5．食用时，分10克，每份放豌豆5克，牛肉丸子12个和汤，即可。

• 牛肉丸子的做法步骤

牛肉丸是潮汕地区的著名小吃，因其制作工艺特殊和极具潮汕风味，一直以来都是潮汕的特色待客佳肴，很多外地人再吃过后也对牛肉丸念念不忘，虽说现在购物很方便，可是，牛肉丸好吃，在外面买却担心其卫生和质量问题，今天我们一起来学习正宗牛肉丸的做法，保证大家在满足口腹之欲的同时，还能吃出健康。牛肉丸子的做法步骤

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