抄手
四川特色小吃
抄手介绍
抄手即馄饨。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。（同饺子有一定差别，主要是是抄手和饺子的包法不同，饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包，除此之外，在皮的厚度、馅料多少、是否配汤底、包制方法、成品外观、烹饪方法等方面都有很大区别，这也是抄手的特色之处），抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好，而饺子的包法可以是可以只需要捏来封口就能下锅，他们的馅料也有所不同，饺子的馅料有猪肉、虾肉、蔬菜等，但抄手只用猪绞肉。
抄手是四川著名的小吃，四川人把“馄饨”叫做“抄手”，据说是因为它皮薄易熟，抄手之间，就已煮熟上桌。抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。按口味不同，又有红油抄手、老麻抄手、清汤抄手。其中，龙抄手是四川抄手的代表，是成都市著名的传统小吃，迄今已有70余年的历史了。龙抄手获得成都市人民政府授予的“成都市名小吃”的称号，更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”、“四川金牌旅游小吃”称号等。
抄手是四川著名的小吃，四川人把“馄饨”叫做“抄手”，据说是因为它皮薄易熟，抄手之间，就已煮熟上桌。抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。按口味不同，又有红油抄手、老麻抄手、清汤抄手。其中，龙抄手是四川抄手的代表，是成都市著名的传统小吃，迄今已有70余年的历史了。龙抄手获得成都市人民政府授予的“成都市名小吃”的称号，更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”、“四川金牌旅游小吃”称号等。
中文名：抄手
分类：小吃
口味：柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香
主要食材：面粉，猪肉，小香葱 ，蒜米，香油 ，花椒粉 ，红油辣椒，鸡蛋
健康功效：鸡蛋:护眼明目香菜:养肝
别名：馄饨
地域：四川成都
Hash：c5f746829eee177a7bf3ea6d75628f8dd98951ea
抄手馅怎么调才好吃？抄手是什么东西？
抄手是四川、重庆地区的一道特色风味小吃，它和混沌有一点像，以龙抄手和红油抄手最为出名，我们自己在家制作抄手的时候应该怎么调馅料呢。抄手是四川和重庆地区的地方特色小吃，最著名的菜式为红油抄手，属于川菜系。四川抄手以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用，味道鲜美，汤汁微辣浓香。
怎么快速办好关于手足口病的手抄报
你好！很多手抄报的样子，可以做参详。而且办手抄报并不难。下面是怎样办手抄报的步骤：怎样进行手抄报的设计与制作，大体上可以从这三个方面来阐述：一、美化与设计的步骤；二、报头、插图与尾花的表现；三、编辑抄写描绘制作过程。一、美化与设计手抄报的美化与设计涉及的范围主要有：版面设计与报头、题花、插图、尾花和
抄手怎么包
抄手怎么包想要制作出美味可口的抄手，首先我们要准备好馅料，然后适量的把馅料放在皮上，而且这时候的馅料是不能放太多的，同样的也不能放太少。馄饨和抄手的区别馄饨和抄手是比较相似的两种食物，不过详细来说也是有区别的，首先是面皮上，抄手和馄饨的面皮虽然都是方形的，但是抄手需要包裹的肉馅量是比较多的，所以说使用的时候面皮就会比较大，也会更厚实一些。
龙抄手的做法
龙抄手的做法让小编告诉大家。龙抄手是什么龙抄手是一种特别有名的小吃，主要流行在四川地区，它是一种面食。龙抄手中的猪肉有着很好的，滋阴润燥的功效。龙抄手一般都是四川地区的一种美食。龙抄手的功效与作用1、养胃。能够很好的保护肠胃的功能，而且抄手通常是热的，能够很好的滋润胃部，而且有利于人体对营养物质的消化和吸收。其实抄手和馄饨是同一种小吃，只不过因为所在地区的不同，而叫法有所不同而已。龙抄手是一种在四川成都地区比较兴盛的一种小吃，是四川地区的一种传统小吃，而且他是四川人对馄饨的一种特殊的叫法。