更新时间:2024-06-02 21:46:53

三大炮

四川成都特色小吃

三大炮介绍

三大炮是四川省成都市的一道传统小吃,属于川菜系;该小吃主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。
三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。吃时配以“老荫茶”,别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物美。三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆,口味香甜。三大炮非凉食,卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温,吃时现做。

中文名:三大炮

分类:川菜-四川小吃

口味:香甜软糯

主要食材:糯米,红糖,芝麻,黄豆等等

名称来源:以其响声命名

流行地区:四川成都

  • 三大炮的做法

  • 没错,三大炮就是著名的四川地区的一种特色的小吃。而且三大炮的价格是非常低的,主要的食材就是糯米、红糖、芝麻、黄豆,吃起来味道非常的好,而且在卖的时候会把已经制作好的放在锅中保温。三大炮的做法首先准备适量的糯米、红糖、芝麻、黄豆等。三大炮的来历我们在吃一样东西的时候,一定要了解它的来历。三大炮是由糯米制成的,在以前赶花会的时候才会出现的一种小吃。而且三大炮的价格也不高,非常地便宜。三大炮的宜忌人群并不是所有的人都适合吃三大炮的。看完了这篇文章,你是不是已经对三大炮有了更深入的了解呢?

  • 四川成都名小吃三大炮

  • 三大炮糯米软糯,香甜可口。2.将红糖放入清水300克,熬开成糖汁。分别把芝麻、黄豆炒熟,磨成细粉。3.糍粑坯料分成10份,再把每份分成3坨,即用手分3次,连续甩向木盘,发出三响而弹入装有黄豆面的簸箕内,使每坨都均匀地裹上黄豆面,再淋上糖汁,撒上芝麻面即成。

  • 成都小吃三大炮的来历与特色

  • 成都小吃三大炮的来历与特色三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,故名“三大炮”。过去吃三大炮的人都知道,盘中的三坨糍粑入口时仍感微温。成都的“三大炮”,在小吃王国里是最有声色的了,属表演型的美食。成都制作三大炮红糖凉糍粑的店家很多。

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