更新时间:2024-06-03 00:01:04

纳仁

新疆特色小吃

纳仁介绍

纳仁是新疆牧区的一种佳肴,具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。
纳仁也叫手抓肉或手抓羊肉面,是新疆乌鲁木齐的特色小吃,通常用羊肉、马肉、牛肉煮肉汤,用原汁肉汤煮面条或是面片,捞出盛盘,把面片放在盘底,块肉放在上面,肉用小刀切碎后同面拌在一起,并撒些辣子面、洋葱末等调味品,然后用手抓着吃,这就是手抓羊肉面。纳仁一般爱和奶茶一起吃的,因为奶茶可以去油腻的。

中文名:纳仁

口味:鲜香

主要食材:羊肉

别名:手抓肉或手抓羊肉面

难易程度:中等

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