更新时间:2024-02-12 00:43:57

芦兜粽

广东中山特色小吃

芦兜粽介绍

芦兜粽是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系。产自广东中山。
芦兜粽是中山市一道美味可口的传统名点,属于粤菜系,则顾名思义,是中山人用芦兜来包粽,芦兜叶味融入于粽,别有风味,更成为中山的饮食文化特色。芦兜粽呈圆筒状,粗如手臂,两头交错一字平口,配料也分甜咸两种,甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥,咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。芦兜粽吃起来美味可口、软糯香滑。芦兜粽的传统吃法,是在端午节当天午时,一边喝五彩粥一边品尝芦兜粽。芦兜粽还入选“广东百种传统特色小吃”。

中文名:芦兜粽

性质:传统名点

产自:广东中山

菜系:粤菜系

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