更新时间:2024-02-13 14:35:41

涂门贡糖

福建泉州特色小吃

涂门贡糖介绍

郭记涂门贡糖经历了五代人的共同努力,才造就了现在泉州独特的特色小吃。它是经过一系列繁琐的手工工艺,熬制而成。郭记涂门贡糖有各种口味,各种功效。像花生卷,酥且入口即化;花生贡糖,脆且不粘牙;麦芽贡糖有暖胃的功效,杏仁糕还能止咳润肺。为了迎合更多人的口味,郭记涂门贡糖还研制出现在很受欢迎的盐酥贡糖、蒜味贡糖、还有老年人爱吃的软贡糖。
贡糖是福建地方民间传统的名点,贡糖的传统制作手艺精良,质量上乘,口感香酥甜美,食后满口留香,回味无穷,其中较为出名的是涂门贡糖、白水贡糖和金门贡糖,还有闽南沿海地区福建泉州石狮和永定的手工制品。而涂门贡糖是泉州特色传统糕点,是泉州著名的糕点小吃,据传古代泉州先人向朝廷进贡,曾创近百种甜点,其中皇上青睐此糖,故取名“贡糖”。该品种口味清甜,香中有脆,深得皇上赞赏,得以代代相传至今。因其后人定居泉州涂门街并在此经营,故称“涂门贡糖”,是泉州家喻户晓的美味甜点。涂门贡糖作为地方名点入选泉州旅游局推荐的“泉州伴手

中文名:涂门贡糖

外文名:Peanut Candy

别名:花生酥

主要原料:花生,麦芽糖

是否含防腐剂:否

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