乌江鱼

乌江鱼介绍

• 乌江鱼的做法

这次给大家推荐的这款乌江鱼，采用了我们市场上非常常见的鲢鱼来制作而成。这款乌江鱼，它的特点就是又鲜又辣，特别开胃，在家里自己做上这么一道菜，多吃几碗饭都不在话下的。大家可以学着做一点，端上餐桌后，一定能让众人对你的手艺赞不绝口的哦。乌江鱼的做法主料南豆腐500克鲢鱼

• 乌江鱼的选购技巧

乌江鱼的选购技巧1.鱼腮新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚粘液与污垢，并有臭味，说明鱼已腐败变质。2.鱼眼新鲜的鱼眼光洁明亮，略呈

• 乌江鱼如何做好吃

乌江鱼是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌，四秀皆宜，闻名遐迩。乌江鱼是用真正的野生鱼(即江中之鲢鱼)精心配料，加以遵义“朝天辣椒”，以火锅方式烹制而成，鲜辣味美，吸引了无数的游客。乌江镇大街上那整片的火锅店、站在路边向过往车辆招徕的女服

• 乌江鱼的做法大全

乌江鱼做法和水煮鱼类似，区别在于乌江鱼是用的是贵州乌江中的鲢鱼，切块较大;水煮鱼对鱼的种类没有要求且切片比较薄。下面就为您收集了一些乌江鱼常见的做法，整理成乌江鱼的做法大全。乌江鱼的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。乌江鱼的吃法（做法）大全水煮乌江鱼主料：南豆腐500克，鲢鱼1千克。

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