更新时间:2024-06-03 00:25:42

遵义八大碗

贵州遵义红花岗特色小吃

遵义八大碗介绍


 遵义八大碗是遵义有名的宴席名菜,属于贵州菜、黔菜系列。遵义八大碗分上八碗、中八碗、下八碗,这些八大碗中有宫保鸡丁、糟辣鱼、烘杂烩、泡椒板筋、乌江豆腐鱼、天麻鸳鸯鸽、折耳根炒腊肉、花拦鸡、明虾鹌蛋鱼、凤尾鱿鱼、拔丝莲米、烧杂烩、烤乳猪、碎滑肉、毛凤凰鱼翅、烤酥方、虎皮青椒等。遵义八大碗主要特点是“香辣”、“麻辣”,其菜辣香醇厚、味美可口、色泽艳丽、造型优美。是遵义人餐桌上最具特色的菜肴。
  • 老北京八大碗的由来 老北京八大碗是什么

  • 老北京八大碗的由来老北京八大碗是什么说到老北京的饮食,相信很多人会怀念起老北京的八大碗。但是对于年轻的一辈朋友来说,可能对老北京八大碗还是很陌生的。老北京八大碗的由来提起“八大碗”的由来,有这样一段神话故事。老北京八大碗是什么在民间,老北京“八大碗”,源于流水席,是一种既普通又实惠的菜肴。老北京“八大碗”虽流行在民间,但也曾是皇宫里的美味佳肴。

  • 舌尖上的中国:遵义十大名菜

  • 黔北古城遵义历史悠久,不仅有很深的文化底蕴,也在千年历史中,在民族融合中,积淀了丰富的美食,尝一尝,品一品,很有地方特色,也很有民族特点。那么,遵义特色菜有哪些?你都吃过哪些遵义名菜呢?1、乌江鱼乌江鱼是贵州遵义特色菜之一,属于贵州

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  • 食材糯米500g鸡蛋8肉馅150g小葱15根油750g姜,淀粉,盐若干一、准备好糯米饭,小葱和生姜都切成末。注意事项肉馅充分搅拌均匀很重要。

  • 民间传奇故事:八大碗的由来

  • 相传八仙过海惹怒龙王,久战难胜,劳累疲惫,退踞海滩稍憩,颇觉腹中空空,饥饿难忍,便分头寻食充饥,哪知一眼望去的海滩薄地,荒无人烟。除曹国舅一人未回其余个个扫兴而归。曹国舅一人不辞劳苦,腾云驾雾,行至内地,一股奇香扑鼻,不觉垂诞三尺,立即寻香

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