小白皮酥介绍
小白皮酥是辽宁省鞍山市海城市的一种特色小吃,该菜品以低筋面粉等为原料,以葡萄干、果脯、桂花等为调料。该美食通过将食材放入烤箱中烤制的做法而成。
小白皮酥被评为鞍山地区优质产品。皮料为面粉,馅料用熟面、白糠、豆油等配料拌匀而成,用文火烘烤,熟透出炉。这种糕点属于季节性生产品种。特点:皮酥馅香,入口酥软,层次分明,色泽洁白,花样繁多。
中文名:小白皮酥
产地:辽宁·鞍山·海城
主料:面粉500克,食用油200克
口味:香酥可口
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