更新时间:2024-07-17 04:11:05

百乐熏鸡

辽宁丹东特色小吃

百乐熏鸡介绍


百乐熏鸡,又称百乐烧鸡、田家熏鸡,是辽宁省丹东市的著名传统特色美食,已有一百多年的历史。百乐熏鸡选择健康无病的活鸡为主料,宰杀去脏后,用清水洗净鸡身内外,放入锅里,加入老汤,配以丁香、大料、茴香、花椒、山奈、砂仁、肉蔻、桂皮、陈皮、肉桂、精盐、葱、姜等草药和调料,经卤煮后熏制而成。熏好的鸡,鸡身外涂香油或熟豆油后即可食用。吃起来味美肉嫩,香味浓郁,咸淡适中。
  • 可乐鸡翅怎么做_可乐鸡翅怎么做

  • 可乐鸡翅怎么做鸡翅的一种做法叫做可乐鸡翅,深受人们的喜爱,可是可乐鸡翅应该要怎么做呢?首先把鸡翅清洗干净,划花刀。加入蚝油、酱油、盐、料酒、姜,腌制鸡翅。(天气炎热,最好放入冰箱,避免发臭。腌制半个小时左右),在锅里加入适量油,把腌制过后的鸡翅放入锅中两面煎黄。把刚才腌制的调料一起倒入,加入可乐,大

  • 可乐鸡翅选购材料_可乐鸡翅做法

  • 可乐鸡翅选购材料购买时最好选择发黄发干的鸡翅,色泽肉色发亮,没有断骨,表面没有淤血;不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅,这鸡翅用火碱水浸泡过,鸡翅吸收了大量水分,增重20%左右,显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素,使鸡翅看上去更干净,而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性,严禁在食品中使用。

  • 怎样制作可乐鸡翅?可乐鸡翅的制作窍门

  • 可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。可乐鸡翅有许多种做法,但主料均为鸡翅和可乐。可乐鸡翅的制作窍门1、爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒。将鸡翅膀与香菇一起烹煮,可使纤维效果加倍,对预防脑中风及大肠癌的效果提高。因为可乐烧久会变苦,因此烧制可乐鸡翅,最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火,此时鸡翅入味且美味。

  • 准妈妈假日音乐百分百

  • 对于上班的孕妈咪来说,长假能有一个礼拜的时间可以自由支配,真的是一件让人兴奋的事情。可是,大腹便便想去哪里旅游也不方便,即使行动还算敏捷,但为了安全起见,大多数孕妈咪还是会选择呆在家里好好休息。如果你也正是在家闲得无聊的一位,不妨听听音乐来

Hash:13095abdffb843911a7fb93634fee4d022edeee6