崇明糕介绍
崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一，特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。松糕一般吃冷的；硬糕一般都是热过了以后再吃，有时候是蒸热，亦可放些酒酿做成酒酿糕丝汤。讲究选料，配比合理，甜度适中，果肉适量，蒸煮科学，清香松口，糯而不粘，畅销岛内外。
崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一，特色风味小吃。口味香甜，还代表着团圆，每逢过年过节就必吃！
中文名：崇明糕
性质：上海崇明地区传统特色糕点之一
类型：有松糕和硬糕两种
特点：选料讲究，配比合理，甜度适中
Hash：43585ab5f9527895d9bad0526f7144abdccc2eaa
崇明糕是怎么做的
崇明糕的来历崇明糕是甜糯糕里面的一种，是用糯米大米制作而成的，崇明糕吃起来甜度适中，选材方面又比较考究，是宝岛崇明的特色小吃，也是一种饮食文化，有着非常长的历史。还可以达到保护头发，明目补脑益智效果，所以在日常生活中适当的吃一些崇明糕还是非常不错的。上面介绍的就是崇明糕是怎么做的，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，崇明糕的制作方法非常简单，适当的吃一些就可以给身体健康带来一定的帮助，当然一次性不能吃得太多，否则容易出现腹胀问题，会让不舒服的情况出现。
崇明金瓜丝
崇明金瓜丝的做法在炎炎夏天，能吃上一盘凉拌的崇明金瓜丝，那简直就是一种享受。由于崇明金瓜有其上市的季节，但是也有买不到的季节，在崇明金瓜上市的季节我们可以用新鲜的崇明金瓜来制作，如果买不到崇明金瓜，我们也可以购买真空包装的崇明金瓜丝来制作。做法二：主料：崇明金瓜丝辅料：油、盐、香油、小葱、味素做法：1、打开真空包装的崇明特产金瓜丝。
崇明金瓜怎么做
崇明金瓜怎么保存保存崇明金瓜一定要是放在通风阴凉的地方，要做好杀菌消毒以及清扫工作，可以把崇明金瓜采摘挑选后，凉到晚间温度比较低的时候，就放到架子上，需要轻拿轻放，不要紧贴墙壁，温度的控制也很重要，湿度的控制也很重要，如果温度比较高，那么早晚需要打开门窗通风，也可以把风扇打开，让温度控制在20度以下，如果发现金瓜有损害情况，那么应该及时把它处理掉，只要前期一个月储藏不出现问题，那么天气慢慢凉爽以后就更加利于保存。
光明雪糕不合格？
在近期国家市场监督管理总局发布的不合格食品通报中，上海著名品牌光明冷饮的1批次大白雪牛奶雪糕上了黑榜。上海市杨浦区、奉贤区市场监督管理局已分别责令上海环球超市管理发展有限公司冷饮站、上海益民食品一厂有限公司停售、下架和召回不合格食品，并对相关企业进行立案调查。