更新时间:2024-07-26 13:15:21

棉菜粑

贵州特色小吃

棉菜粑介绍

棉菜粑是一道以糯米、白糖、粘米、芝麻、绵菜(白蒿)、花生为主材的贵州小吃名,是铜仁地区、黔东南苗族、侗族自治州一带各族人民的节日佳品。绵软柔糯,白蒿幽香,桐子叶香,十分诱人,别有风味。
棉菜粑,又称清明粑,是铜仁清明期间吃的一种特色风味小吃。主要以糯米、白糖、粘米、芝麻、绵菜(白蒿)、花生为主材制作而成,蒸熟后软绵柔糯,香甜爽口,味美异常,别有风味。在里面包上盐菜或者豆腐肉末,花生等,有甜口咸口,能满足不同口味的需求。美食小编推荐铜仁其他特色美食小吃:糖麻圆、泡萝卜、铜仁油炸粑、石阡皮蛋、铜仁糍粑、江口牛干巴、官舟牛肉干、桐梓叶粑粑、神仙豆腐、米虾等等。
  • 清明菜粑粑的做法

  • 在生活中关于清明菜粑粑的做法其实也比较简单,在平时生活中的话只需要自己购买一些清明菜和糯米粉即可烹制,而且清明菜粑粑的话也是属于清明节时候的一种特色的美食,所以在清明节期间的话可以尝试着烹制一些清明节粑粑来预祝清明节的到来。

  • 川菜美极粑粑肉的做法

  • 四川号称天府之国,四川菜在国内外都享有很高的声誉。小编推荐两款美味食谱,不妨来体验一把川菜的风味吧。1、肥瘦肉切小粒后剁成茸,我根据个人口味和习惯加入炸过的海米一起剁。5、胡萝卜、山药斜切块,木耳泡发洗净,另外备好小酥肉。6、上面所有食材混合装入大碗,加入一碗高汤、少许盐,上面码好切片的粑粑肉。调料:食盐3克、姜5片、蒜5瓣、料酒3克、淀粉1把、老干妈1大勺、小葱2根、植物油10克、蒸鱼豉油3克、胡椒粉少许。4、加入老干妈和蒸鱼豉油,大火快速翻炒均匀。

  • 怀孕可以吃清明菜粑粑 吗?怀孕吃什么比较好

  • 女性在怀孕之后身体的免疫力会变得非常的差,如果不注意调整就容易出现感冒等现象,所以孕期的饮食非常重要,那么清明菜粑粑这种常见的食物孕期能吃吗,下面了解一下,江浙地区民间常于清明前后采摘清明菜嫩苗煮熟,揉入米粉中做糕团,香糯可口。

  • 冬天吃了这些“暖身菜” 卖棉袄的都想哭了

  • 冬季暖身食物状元榜第一菜白萝卜推荐理由:在我国民间有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。在冬季,人体容易出现手足冰冷,气血循环不畅的情况。嚼枸杞时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。此外,红薯中含有丰富的钾,能有效防止高血压和预防中风。冬季是阳虚者进补的最佳时节。羊肉最适宜冬季食用。若想增加“补阳”的效果,可以在红茶中加入枸杞、红枣等。红枣具补养身体、养血安神等功效。此外,猪血和动物肝脏等也很好。

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