更新时间:2024-02-12 17:38:55

琵琶肉

云南迪庆香格里拉特色小吃

琵琶肉介绍


琵琶肉是一种采用藏族传统的腌肉方法制作的肉食,因其形似琵琶,故称“琵琶肉”。它的腌制工艺历史悠久,可以四五年不变质,味道鲜美,风味独特,肉色透明,可煮可炖,是当地人待客的佳肴。
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